Попълване на борш за зимата рецепти със снимки, стъпка по стъпка подготовка и консултации
Попълване на борш за зимата е един от най-популярните водещи на "спин", които от време на време прави живота по-лесен и през зимата, когато готвите супи. Смес от цвекло, домати, лук, черен пипер, сол и подправки в саксия ви позволява да се готви борш буквално 15 минути и да го направите от "истински" градината, не се съхранява зеленчуци.
Редакционен 24SMI кажа как правилно и лесно да се подготви тази зима "магическа пръчка", както и да сподели рецептата за най-вкусните превръзки за борш, които могат да бъдат обслужвани в салата и като зеленчук гарнитура към месни ястия.
Попълване на борш - готварски тайни
Рецепта вкусна салата борш за зимата в традиционен изпълнение включва използването на растителни компоненти в съотношение 1: 1, които са смачкани по всеки удобен метод, варени, докато варени и валцувани в банки за дългосрочно съхранение.
Основното предимство на Barshchou зареждане с гориво е, че този "zakryvashka" може да включва зеленчуци за всички вкусове, които ще позволят да се използва не само в супата, но и в супи, зеленчукови яхнии и дори пица.
Тайните на "правилната" салата борш за зимата:
- Ароматна, вкусна и здравословна превръзка в продължение на борш за зимата приготвя от млади, светли и сочни плодове с тънка кожа;
- Метод за цепене на зеленчуци е най-добре да се избере в зависимост от предпочитанията ви - ако обичате да красива зеленчукова супа е мозайка, зеленчуците са най-добре, нарязани на фини ленти. За да се опрости процеса, всички компоненти могат решетка или котлет комбайн;
- Пресни домати в Barshchou зареждане с гориво може лесно да замени доматено пюре, което не нарушава вкуса на крайния ястие;
- Оцет или лимонена киселина са съществени компоненти за зареждане борш за зимата - не само те да се получи желаният киселинност, но също така да действа като консервант;
- Превръзка за борш трябва да се готви за около час и кипи хвърлен в стерилизирани буркани с капаци - не се изисква допълнителна стерилизация.
Попълване на борш за зимата - рецепти със снимки
В готварската книга всяка домакиня Barshchou обличане за зимата да има "индивидуален характер", тъй като неговите компоненти могат да бъдат избрани в зависимост от вкусовете и предпочитанията на всички членове на семейството. Но всички те се свеждат до факта, че в един буркан съдържа всички зеленчуци, които се поставят в супата, с изключение на картофи и зеле.
"Класически" превръзка за борш с цвекло
- Цвекло, лук, домати - 1 кг
- Моркови, чушки - Pa1 кг
- Раст. масло - 300 мл
- Захар - 4 супени лъжици с пързалка
- Сол - 2 супени лъжици
- 9% оцет или лимонов сок - 50 мл
- Бахар, дафинови листа
Начин на приготвяне: цвекло, лук, моркови и чушки мелене и измести в контейнер, където ще се готви борш зареждане с гориво. Изсипете зеленчуци 1 чаша вода и се вари в продължение на 15-20 минути. След това добавете смесени зеленчуци в доматено пюре (може да кубчета домати), подправки и варете в продължение на не повече от един час на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Разпределение получената превръзката за борш в стерилизирани буркани, които след това трябва да престои в продължение на 2-3 дни при топло одеяло в обърнато състояние.
Тайна: от едни и същи компоненти може да се приготви дресинг за борш без готвене - всичко нарязани зеленчуци се смесват напълно (без подправки), разширен през раздробени пакетчета и замразено във фризер.
Домашна дресинг за борш "Torchin"
- Цвекло - 2 кг
- Лук, сладък пипер, моркови - 0.5 кг
- Bitter пипер шушулки (за предпочитане червен) - 1 бр.
- Домати или доматен сок - 0.5 л
- Чесън - 6 зъб
- участък масло. - 1 супена лъжица.
- Оцет 9% - 3 супени лъжици
- Сол - 1 супена лъжица
- Захар - 2 супени лъжици
Начин на приготвяне: Всички съставки кайма, да се премине в купа, добавете чаша вода и се вари на слаб огън за 30 минути. След това, и добавете подправките и се вари още 35-40 минути, след което запълването разстилат върху банките и ролкови завивките.
"Подхранващ" превръзка в продължение на борш с боб
- Цвекло, моркови, лук, чушки, домати - 2 кг
- Фасул - 3 супени лъжици.
- Растително масло - 250 мл.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Сол - 4 супени лъжици
- Оцет - 150 мл
Начин на приготвяне: лук, чушки и домати, нарязани на ивици (можете да се смила в кухненски робот), моркови и цвекло решетка. В същото време, да доведе до половината от боб и го комбинирате с разнообразни зеленчуци. Всички съставки се налива масло и вода (1,5 чаши), напълнете с подправки и оцет. Кук за 40-50 минути на слаб огън.
Забележка: превръзка за борш за зимата може да включва и зеленчуци и билки, целина и зеле, които не са засегнати от добавянето в процеса на подготовка на "спин". Желаните Съставките са просто добавят към всички компоненти в началото на готвенето и да доведе до готовността на обща рецепта.