Попчета в доматен сос у дома - рецепти със снимки

Фасове - не съвсем скъпа риба, защото тя може спокойно да се готви много ястия. Днес искам да споделя прекрасна рецепта за готвене у дома попчета в доматен сос. Подходящ и замразена риба, то просто трябва да се размразява. Съгласно тази рецепта може да се получи и консервирани през зимата, докато необходимите кутии волове в доматен допълнително стерилизирана вода за 5-6 часа, или да се използва автоклав.

За да се подготви у дома попчета в доматен сос се нуждаете:
попчета пресни (могат да бъдат взети и замразени) - 1,5-2 кг;
доматен сок (I варени с домашно) - 1,5 литра;
сол, захар, лимонов сок, смес от пипер - на вкус;
моркови - 3-4 бр.;
лук - 3-4 бр.;
брашно за панировка риба;
растително масло за пържене.

Попчета за това ястие, които можете да използвате най-малките. Почиствайте ги много лесно. Изплакнете рибата под течаща вода.

С кухненски ножици, нарязани на главата и извадете вътрешностите. Почистени от скали попчета не е нужно.

Пречистени попчета измият отново, поставете в гевгир да се стъкло излишната течност. Добавете рибата в сол, сместа от чушки и лимонов сок на вкус, разбърква се и се съхранява в хладилник за 20-30 минути.

За приготвяне на пълнеж домати, почистване на лук и моркови.

Лук, нарязани на малки кубчета, моркови решетка.

Fry в тиган с маслени лук и моркови растителни до розов цвят, се разбърква.

Добавете печени зеленчуци доматен сок, захар, сол на вкус, да превръзката доматен да заври и отстранете от огъня.

Бичков руло и от двете страни в брашно. В отделен тиган, отоплява се с олио запържваме телетата от двете страни до златисто кафяво (I изпържи рибата през нощта и сложи в хладилника).

В долната част на дебели тигани (или utyatnitsu) определя първия слой на запълване част от домат, след това се добавя част волове.

Поставете отново зареждат и продължават да се редуват, докато не завърши всички бъчви цигари. Topsheet трябва да се доматен сос.

Cover, място utyatnitsu в предварително загрята фурна. Кук при температура 170-180 градуса за 4-5 часа, трябва да се държи под око, ако соса се свежда далеч и рибата е суха, добавете малко вода. Когато биковете време в доматен сос не извадите от фурната, и даде да се охлади напълно, през това време рибата е добра инфузии. Попчета в доматен сос, домашно приготвена, се оказват вкусно, с меки кости, импрегнирани аромати на подправки и зеленчуци! Да се ​​съхранява в хладилника.