Ползите от леща за жени и деца, химичния състав, вкусни рецепти, леща да навреди

Храни леща по-стари от египетските пирамиди. Колко цивилизация в Азия, Африка и Европа, много хора задоволи глада варена леща. Дори и в библейските традиции имат история за уморени гладен Исав, който за купа супа от леща, търгувани първородството си, като наследство хитър брат Авел.

Фактът, че имаме леща са популярни, исторически се дължи на факта, че тя не се даде на културите в централните и северните ширини. Но през 21-ти век, когато хората са на разположение най-екзотичните продукти, това е време, за да се запознае с тези легендарни боб, формират основата на диетата на жителите на съвременна Азия.

Леща - рекорд за съдържание на белтък, дори сред бобови растения. Той е истински зеленчуци месо, много удовлетворяващо и питателна, на основата на протеин вегетарианството.

Хранителни вещества, витамини, микроелементи на 100 грама:

Калории: 310.5 ккал
Протеини: 24,8 грама
Мазнини: 1,1 гр
Въглехидрати: 53,7 грама

Моно- и ди-захариди: 2,9 гр
Нишесте: 39,8 грама
Вода: 14,0 грама
Фибри: 3,7 грама
Аш: 2,7 гр
Витамин А: 0.03 мг
Витамин В1: 0.5 мг
Витамин B2: 0,2 мг
Витамин PP: 1,8 мг
Желязо: 15.9 мг
Калиев: 672.0 мг
Калций: 83.0 мг
Силиконовата: 80.0 мг
Магнезий: 80.0 мг
Натриев: 101.0 мг
Серуми: 163.0 мг
Фосфор: 294.0 мг
Хлор: 75.0 мг
Алуминиева: 170,0 грама
Борен: 610,0 грама
Йод: 3,5 гр
Кобалт: 11,6 грама
Манган: 1190.0грама
Мед: 660,0 грама
Молибден: 77,5 грама
Никел: 161,0 грама
Селен: 19,6 грама
Котел: 300,0 грама
Флуор: 25,0 грама
Хром: 10,8 грама
Цинк: 2420,0гр

ниацин (B3) - отговорни за скоростта на реакции на окисляване и метаболизъм;
Тиамин (В1) контролира функционирането на вътрешните органи - сърце, стомах, черва, нервна система;
Рибофлавин (В2) дава възможност за възпроизвеждане на червени кръвни клетки, за гладкото функциониране на яйчниците и щитовидната жлеза, е отговорен за красива кожа и коса.

Без използването на микроелементи леща ще бъдат отворени на въпрос, но те са налични, и в този състав, което е особено благоприятно за женско тяло: желязо, йод, силиций, манган и цинк.

Ползите от леща

След като научава това, което е полезно леща, жените са склонни да отидат в търсене на вкусни рецепти.

Сочен леща супа осигурява дневно изискване на желязо и фолиева киселина. А триптофан се превръща в удоволствие хормони - серотонин и помага в борбата с депресията. Може би тези полезни свойства на леща обяснят защо жителите на Индия и Югоизточна Азия се чувстват щастливи?

Нейната протеин е лесно разбити и насища тялото без да се образуват тежки токсини и бавни въглехидрати и фибри емисия на тялото, които не позволяват да се чувстват тежката умора.

Леща безусловна полза за жените: тя е по-лесно за ПМС и менопаузата, а също така съдържа изофлавони, които насърчават предотвратяването на туморни заболявания на матката и на гърдата.

навреди на леща

Вредните леща? Подобно на останалата част от боб, тя има функция - подобрява метеоризъм. Това не беше последван от леща противопоказания за здрав човек - добави достатъчно храна копър и магданоз, за да се намали или премахне неприятната ефект. Но болест на червата, стомашни заболявания, трябва да бъдат внимателни.

Леща очевидна вреда на тези, които страдат от жлъчна дискинезия и камъни в бъбреците болест, подагра.

препоръки

Леща са полезни за децата и играе важна роля в детското хранене. Дори преди раждането на детето си

Тя трябва да бъде включена в диетата на майката - като пълна гама от материали за развитието на плода. По-късно от 1 година леща, използвани като екологично чиста енергия. Полезните свойства на леща за деца се дължи на факта, че тя не се натрупват вредни вещества, където и да расте. Никога не намерим никакви нитрати или опасни замърсители.

Можете да подобрите ползите от леща, яде си зелени. Добави в магданоз чиния, сложи на масата зелена салата - в този случай би било по-добре да абсорбира желязото, която е толкова богата.

В момента има много разновидности на леща - зелено, червено и черно, които са почти същия състав и да има кулинарни различия - на вкус и техники за готвене.

леща рецепти

Как да се обърне непознат продукт? Какво да се готви, за всеки харесва? Само не забравяйте, че това е просто близък роднина на граха и изберете проста, но вкусна рецепта.