Ползите и опасностите от рапично масло

Рапично олио - един от най-често използваните масла в света, заедно с слънчоглед и соя. Около 15% от общото производство на растително масло в света - рапица. И в Европа в класацията по отношение на вкус и полезни качества, е пред слънчоглед и е на трето място след маслината и лененото семе. И само ние, въпреки ниската си цена, тя все още не е много натрупан популярност.

Как и какво рапично олио

Производството на продукта (това се нарича "Северна зехтин" за неговия специфичен вкус) на маслодайна рапица. растения, култивирани и половина хиляди години.

Има два основни начина за получаване на масло от семена: екстракция и екстракция с органични разтворители. Но тъй като на първия метод е по-евтино, най-общо, особено в малки предприятия, тя се използва.

След натискане на преси трябва да е пречистване на продукта:

• отстраняване на примеси;
• филтриране;
• рафиниране;
• избелване;
• обезмирисяване.

В дома, рапично масло не се произвежда. тъй като не е рентабилен: имаме нужда от скъпо оборудване, а цената на получения продукт е ниска.

Това е част от

Рапично масло - е 100% мазнини. Супена лъжица съдържа 8,2 грама мононенаситени мазнини.

Също така е богат на основни вещества за хората. Съставът на маслото, са:

• витамини: А, В, Е, D, F;
• Омега-3 и омега-6;
• линолова киселина;
• олеинова киселина;
• каротеноиди;
• фосфор и др. микроклетки.

От вредни вещества могат да се отбележи, само малък процент от възможно ерукова киселина.

Такава маса на полезни компоненти и определя ефекта на този ценен продукт върху човешкото тяло.

Полезните свойства на рапично масло

На първо място, той има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносната система. Омега-киселина засили съдове и намаляване на вероятността от образуване на тромби. те също допринасят за пълното функциониране на органи като бъбреците, черния дроб, панкреаса и мозъка. В допълнение:

1. Маслото помага за намаляване на нивата на холестерола. провокира атеросклероза.
2. Витамин В укрепва нервната система, витамин А благоприятен ефект върху зрението, витамин F подпомага метаболизма на мазнините.
3. Витамин Е - антиоксидант, имуномодулатор - изпълнява защитна функция, като помага да се запази красотата и младостта, както и подобряване на кожата, косата и ноктите.
4. Рапично масло е добре за храносмилателната система. Той има противовъзпалителни свойства и намалява стомашната киселинност, и произвежда малко слабителен ефект.
5. Рапичното масло е особено благоприятен ефект върху женския организъм се с това, че включва хормон естрадиол. помага при лечението на гинекологични заболявания и борбата с безплодието.
6. Ами вземете този продукт и бременна за нормалното развитие на плода. Скъпоценни масло, както и за децата, така че все повече и повече се използват в храните за кърмачета, за производството на различни продукти.

В народната медицина се използва локално и под формата на компреси и вани за заболявания на ставите, смазване рани и изгаряния.

В козметологията се използва маска и въз основа на гориво от рапица и кремове за ръце и лице с подхранващ, овлажняващ и регенериращи свойства.

И тя намалява махмурлук и токсичност за отравяне.

Противопоказания за използването на масло малко:

• особености на компонент;
• остър стадий на холелитиаза;
• хроничен хепатит В в периода на обостряне.

Как да изберем качествен продукт

Хидрогенирано масло е по-добре да не се вземе, тя е нестабилна молекулярна структура и бързо се влошава.

Използването на диетично хранене

На практика всички диети допускат използването на масло от рапица, като се резорбира много добре. Маслото е част от антисклеротичното диета и терапевтичен диета за пациенти със сърдечно-съдови заболявания.

В медицинската и моно-диета се оставя да се използва малко количество. диети протеин и здравословното хранене са разрешени обичайната доза.

Рапично масло има положителен ефект върху метаболизма, леко ускорява метаболизма, така че във връзка с други усилия да допринесе за загуба на тегло.

Използвайте ежедневно една или две супени лъжици е достатъчно за възрастен. Детето е със същата доза, трябва да се намали пропорционално на теглото му.

Изработен от компетентен диета има смисъл да се експериментира с други необичайни масла, като амарант. Ефективното действие на намаляване на теглото, или сусамово. който, в допълнение към слабително ефект, стимулира мозъчната дейност и помага като допълнително средство за справяне с различни стомашно-чревни заболявания и други.

Как да съхранявате продукта

Дори и ако сте си купили маслото в пластмасова бутилка за съхранение на по-добре да го излее в стъклен съд и се съхранява в тъмно и хладно място, не са изложени на пряка слънчева светлина.

мнения на потребители

По някаква причина, първата мисъл - бързо да намерите на семената и сеят семена на рапица страна. Интересно масло, нямах представа, че толкова много се възползват от маслото! Ние трябва да се опитаме!

Съпругът ми обича рапично олио заради своя мек и приятен вкус. Много добри салати, за да ги напълнят! Подобно на зехтин, но много по-евтино.

И ние сме много любители на мед от рапица. Нежна като крем! То кристализира бързо, но кристалите се не се чувстват в устата. Що се отнася до съхранение Не мога да кажа нищо, тъй като ние винаги го ядат много бързо :)

Яжте, или не се яде рапично масло? Западна Европа, Америка, Япония, Китай, въпросът за себе си вече е взето решение.

Имаме и по-популярен слънчогледово масло. Това не е просто диета, тъй като изнасилване не е толкова лесно да се извари. Но няма счетоводство за вкусове. На свойствата най-близо до рапично масло маслиново струва. За да изберете, разбира се, можете!