ползи салата от рукола и вреди, противопоказания, калории, витамини
Рукола (или ракета лат Erúca Sativa.) - семейство подправка растение зеле. Непривлекателни растение, което притежава полезни свойства цялата килер. Рукола, не е толкова отдавна, той се появи в магазините и много хора се страхуват да го купя от незнание. Вкусът на рукола на вентилатора, но във всеки случай е необходимо да се опита. Рукола подготвят салати, рецепти могат да бъдат намерени на нашия уеб сайт.
Ползи за рукола на тялото
1. Прясно маруля съдържат големи количества витамин С, който е мощен антиоксидант. Това означава, че помага на тялото да поддържа имунитета, развиват резистентност към инфекциозни заболявания.
2. Рукола е богат на витамин К, който участва в образуването, реконструкция и синтез на протеин за костна тъкан. В общи линии, да се хранят рукола - ще бъде от полза на костта.
3. Phytochemicals, който съдържа растението, намаляване на риска от рак и инхибират растежа на раковите клетки.
4. рукола полезен за кожата, вещества в нея помагат за облекчаване на дразнене, подобряване на външния вид и правят кожата по-гладка.
6. Rukkola е отличен източник на мед, желязо, калций, калий. манган и фосфор. Тези минерали са необходими за поддържане на желаното рН на кръвта, помага за намаляване на нивата на кръвната захар.
Интересно е да се знае! Консумацията на 2 чаши рукола осигури 20% от витамин А, витамин К 50% и 8% от витамин С, фолиева киселина и калциев на дневна стойност.
Рукола вреда на организма
Въпреки факта, че ракетата съдържа много хранителни вещества, някои хора трябва да се яде салата с повишено внимание и с някой на всяка цена, за да се откажат от нея. А именно, в следните случаи:
- ако сте алергични към тази салата;
- заболявания на бъбреците.
Как да изберем рукола
За да ястия, които ще готвят, че е вкусно, е необходимо да се избере най-рукола. Основни правила са много прости:
- Рукола трябва да е прясно, силни листа, не муден.
- Колкото повече листа, така че те са по-малко горчив и пикантен. Така че изберете листата да ви хареса.
Дръжте рукола лесно. Както и всякакви зеленчуци, може да се постави в буркан с вода: така че може да се запази свежестта на 5-7 дни. Ако имате намерение да го яде в рамките на 2-3 дни, чантата в хладилника, че ще държи перфектно.
Калории и енергийна стойност
Рукола съдържа 100 грама листа само на 25 калории, което го прави идеален компонент от диетата.
Аз съм алергична към много неща. Но с рукола ние, странно, растат заедно. Вкусът добре в съчетание с твърдо сирене, автентична италианска паста, домати, балсамов.
Да. също! Чудя се какво компонент ракета дава такава силна алергия?
Напълно съм съгласен с Албина И аз, тъй като тя се оказа алергичен към този "прекрасен" салата. Само в допълнение към всички описани симптомите все още ужасни спазми в хранопровода, ако тя или диафрагмата. Антихистамини и аз все още не може да намери. Ужасно преживяване! Но не и да се мисли като полезен плевел. Се отглежда с такова старание ме у дома, без химикали - не е да се обърнете към производителя. И тази атака! Това е срам, още повече, че всички други алергии (все още) не са.
Бъдете внимателни!
Откъде знаете, че сте алергични към тази билка все още не е ял? Тази година аз засадих рукола в страната. Постепенно се добавя към салати - всичко е наред. Но след като го нарежете на салатата много. Възпалено гърло цяла нощ, а след това се отлепи лигавицата в устата, на следващия ден подуване на езика и долната част на лицето, устните стават, след Botox, подуване на гърлото, задушавайки нощ. Аз Lisp, той не може да произнася буквата "С". Но с рукола, не е обвързана, мислех, че някои бактерии бяха яли. Изплакнете устата си със сода за хляб и сол, напитки suprastin. Пет. дни лигавица възстановени, слава Богу! Разхождайки се покрай леглата с рукола, аз откъсна едно листо и го сдъвка. След 15 минути засада в гърлото, че всичко започна отново, но с ускорени темпове. Не помогна всички антихистамини, подуване на гърлото, затруднено дишане, занемарено всичко в устата, езика и бузите бяха подути отново - за красота, а само! Само през нощта прииждането започна да отида. Ето това е сега, аз знаех какво точно е виновен за ракета! Дори от прашец от това растение болки в гърлото! Трябваше да го откъсне от корените и го изхвърля от сайта! Много внимателно, че е необходимо да се вземат всички в чужбина. И в това, което е, в нас билки и зеленчуци плодове, които са безопасни за здравето, много.