Как да се готви пилешки пъпове, как да се готвя

"Как да се подготвим правилно

KakImenno.ru как да реши проблемите Пълна версия

Пилешки пъпове. Звучи, разбира се, малко по-апетитни, защото малко хора знаят, че на пъпа - това е обичайните Пилешки воденички. Един истински деликатес, а един от най-любимите ястия на запалените любители на храненето. Възможност да се готви пилешки пъпове ценят мъжете, защото, общо взето, те са ценители на храна от различни странични продукти. А приготвят вкусни пилешки пъпове първи път ще има някакъв домакиня, защото те са много лесно да се подготви. Не се страхувайте да опитате този деликатес, тъй като всички, които приготвя пъпове веднъж, сега ги включват в диетата си.

Tender пиле pupochke, задушени в сметана
С пилешки пъпове могат да експериментират, колкото искате: просто печено, задушено или сос със зеленчуци, готви супа от тях. Пъпове много вкусно, ако къкри тях в сметанов сос. 4 порции pupochke нужда:

• пилешки пъпове - 600 г;
  
• лук - 1-2 парчета;
  
• сметана 15% - 300 гр;
  
• твърдо сирене - 50 грама;
  
• магданоз, копър - 3 клонове;
  
• Чесън - 2 скилидки;
  
• сол и пипер.
  

За да се приготвят пилешки пъпове в заквасена сметана, трябва да:

1. Измийте стомаси течаща вода и се почистват от филма. Ако си тръгна, стомасите ще горчи.
   
2. Нарежете всеки на две или четири части.
   
3. Fold pupochke получен в предварително загрята тиган предварително намазана и къкри на слаб огън в продължение на 20 минути.
   
4. Обелете лука и го нарежете chetvertkoltsami.
   
5. След 20 минути, добавете лука до пъпа, и ги сварете заедно под капака за още половин час.
   
6. Само тогава може да се опита да pupochke готовност. Ако те са сурови, а след това продължи да ги готвите за още 10-15 минути.
   
7. След стомаси станат меки, те трябва да добавите сметана, нарязан Зелените, изцеден чесън и настъргано сирене.
   
8. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре и оставете да къкри, докато, докато кремът започне да бълбука.
   

Ястието ще се окаже много нежна и вкусно, ако се готви пилешки пъпове за тази рецепта. На гарнитура към пиле pupochke да подадете каквото пожелаете: картофено пюре, задушени или пресни зеленчуци, ориз, обикновена варени картофи, елда или ечемик. Ароматна супа от пилешки воденички с юфка
Супа от пилешки воденички за вкуса - просто шедьовър. За да се подготви супата в три литра пот ще трябва:

• пилешки пъпове - 400 г;
  
• един голям лук;
  
• Морковите - 1 бр;
  
• фини юфка - 2 шепа;
  
• Картофи - 2-3 бр;
  
• билки: магданоз, копър, зелен лук;
  
• сол, черен пипер, Lavrushka - на вкус.
  

Подгответе пъпове пиле като супа, както следва:

1. Пъпове измиват, почистват на филма и отново изплакнете.
   
2. ги нарязва на 2 или 4 части, огънати в тиган и се покрива със студена вода.
   
3. Стомасите с вода трябва да бъдат приведени до възпаление и се изсипва и стомаси след това изплакнете.
   
4. Изсипете ги отново със студена вода и оставете да ври, добавете пречистена крушка и готвене под капак на слаб огън за един час.
   
5. До стомасите им са варени можете да си приготвите зеленчуците: моркови решетка, картофи, нарязани на кубчета.
   
6. Пъпове, когато варени, лука могат да получат.
   
7. Добави бульон картофи, моркови и се готви за още 15 минути.
   
8. На горещ сух тиган, което трябва да се излива юфка и се запържва до златисто кафяво.
   
9. За няколко минути, докато варени супа трябва да чорбата излей юфка, добавете ситно нарязан билки, сол и черен пипер.
   
10. След това супата трябва да се покрива с капак и изключете огъня под него.
    
11. Супата трябва да се влеят в продължение на 10-15 минути.
    

Супа пиле pupochke Оказва се, много ароматна и сладка и питателна.

Пилешки пъпове са много полезни, те съдържат много протеини и желязо. Освен калорични стомаси много ниска, само 94 калории на 100 грама продукт. Ето защо, се подготвят пилешки пъпове може дори и децата, както и тези, които са на диета.

Готвене пиле пъпове прав!

Преди готвене пиле пъпове да се обработват правилно. При закупуване обръщат внимание на външния си вид. Пилешки пъпове (вентрикули) могат да се продават вече обелени, но понякога те трябва да се обръщат към вас. Ако пъпове завършващи покрития жълт филм, а след това трябва да бъдат отстранени от любопитни с нож. За да се улесни процеса на почистване, можете да се изсипва вряща вода върху продукта. Измити и обработени с пъпове трябва да излива студена вода и оставете инфузии час и половина - това ще ги направи мека и да се намали времето за готвене.

Когато пъпове достатъчно настоящото, водата се оттича и да им даде сухо. На следващо място, нарежете ги на малки парченца или се готви цяло. Как и колко да се готви пилешки пъпове? Спред камерите в тенджерата и се напълни с вода, така че водата е 1-2 см над тях; добавете черен пипер и ситно моркови и лук. След това, с което до кипене, отстранете пяната, затворете капака и варя на малък огън за около 30-40 минути; След това ние поставяме сол, дафинов лист и подправки на вкус; пъпове наричан се вари още 10 -15 минути. Тогава ние да им дадем да се охлади за около 20 минути. Вентрикули пиле поднесени с домати, горчица или заквасена сметана и чеснов сос и украсете със зеленина.

Кук пиле пъпове в multivarka

Пилешки пъпове, предварително обработени. На следващо място, нарязани на малки парченца, попълнете със студена вода и даде за около 30-40 минути. След това се излива вода и им се даде да изсъхне в продължение на 10 минути. На груби ренде търка морков, лук, нарязани на половина пръстени - и заедно с камерите ние го слагат в multivarku. След това добавете обратно смлян черен пипер, ситно нарязан чесън и 2-3 лъжици доматено пюре (ако има такъв, може да бъде заменен нарязани домати).

Пъпове пълнят с вода, така че да ги покри само. Expose в multivarka режим "Охлаждане" за 40-60 минути. След завършване на процеса, добавете сол и се разбърква чиния. След това поставете малко листа и отново преминава в режим "Закаляването", но в продължение на 10-15 минути. Ние ги дам малко хладно. При сервиране ястието може да бъде украсена с пресни подправки и черен пипер пръстени. Моля, имайте предвид, че без предварително накисване във вода, пъпове трябва да бъдат подготвени 2-3 пъти по-дълго.

Пилешки пъпове. рецепта за

Много домакини в готвенето игнорират карантия. Но това не е честно. От тях може да готви много вкусно, а не само за семейство обяд или вечеря, но и за пристигането на госта. Предимството на тези продукти е не само един необичаен вкус, но също и в лекотата на подготовка. Сега нека да поговорим за това как да се готви пилешки вътрешности.

Рецепта пържени пилешки воденички или стомаси много проста. За да започнете, се подготвят пъпа. ги очистя от вени и излишната мазнина и се измива добре под течаща вода. На следващо място, да ги вари, докато омекне в подсолена вода. Кук за около половин час или по-малко. Основното нещо, че те са меки. След това, ние ги извадете от тигана и се нарязва на парчета, всяко с две. След това, ние приемаме тиган и добавете към него малко растително масло. Фрай пъпове, но да не стават твърде сухи. Ние ги сложете в тенджера или казан, предназначена да гасят. Сега вземете една глава лук и го нарязан на малки парченца, сложете в тенджера. Фрай, докато прозрачен цвят и се добавят към лука настъргани моркови един. Леко пържени (до меки) лук и моркови и ги е пуснал в чайника над воденички. След това ги напълнете с заквасена сметана (200 г), който преди това добавете супена лъжица брашно. Сега оставете да къкри, докато варени пилешки пъпове. Рецептата е предназначена за 600-700 грама от този вторичен продукт. Сол, добавяйте черен пипер на вкус. Задушени в заквасена сметана се сервира с гарнитура пъпове.

Ястия от пъпа открояват тяхната по-малка калории. Поради това, те могат да се консумират без страх за своята фигура.

Сега ние се подготвят салатата, която ще използва пилешки пъпове. Рецептата включва поне съставки. Ще ни трябват 600 грама продукт. Те трябва да изплакнете добре и премахване стъбла. След това ги възпрепятстват в тенджера със студена вода и се подпали. С настоящето пъпове да заври и варете в продължение на 3-4 минути. След това водата се отцежда и се промива с пилешки вътрешности. Отново напълнете със студена вода и слагам да ври, докато станат готови (1,5-2 часа). Като се има предвид, че на пъпа се вари в продължение на дълъг период от време, можете да направите тази процедура по-рано. Но воденички мекотата зависят от качеството на вкус на маруля. След пъпове ги готвят да се охлади. Нарежете ленти като страничен продукт. На следващо място, да вземе 600-700 грама гъби и намалят своите барове или плочи. Ние ги запържете в тиган, докато изчезването на течността. След това добавете в тигана малко зеленчуци и запържете гъбите, докато готвят масло. Вземете лука и го нарежете на половина пръстени. Също така се пържат с растително масло.

Можете също така да се готви вкусно печено, като се използват пилешки пъпове. Рецепта за лесно и забавно. Вземете 500 грама пилешки воденички, да ги почистите и нарязани на филийки от среден размер. 300 грама гъби също трябва да се мият, обелете и нарежете на големи плочи не го правят. Сега в тиган се запържва с гъби пъпове. Използването за тази цел малко растително масло. Когато тези две съставки малко запечени, добавете към тях 1-1,5 кг картофи, които се нарязват на кубчета. След това тенджерата е изпълнен във водата или бульон, така че покрита съдържанието на течност. Оставете да къкри, докато напълно сготвени. Няколко минути преди края на готвенето ти искат да добавят две супени лъжици заквасена сметана. Всичко се разбърква добре. Сол и черен пипер на вкус всеки. Ето как можете да си приготвите вкусно и апетитно ястие, като се използват пилешки пъпове. Рецептата може да се изпълни по свое усмотрение всякакви зеленчуци.

Да се ​​надяваме, че се интересувате от този вид продукт. Пилешки пъпове могат да се използват във всяка чиния. те са особено добър в яденето.