ползи Mate и вреди на тази прекрасна напитка
Passion.ru предлага да се запознаете с националната гордост на мексиканците, бразилците, боливийци и аржентинци!
Всичко на Южна Америка е лудо влюбен в проститутка и ароматна напитка. Много аборигенски хората не оставят своя плюшен кратуна дори и в офиси. и в джобове или торби те са почти винаги е възможно да се намери един термос с гореща вода. Беше горещо като вряща вода не се вари половинка.
Днес Passion.ru предлага да се запознаете с националната гордост на мексиканците, бразилците, боливийци и аржентинци, а в същото време и да разберете колко полезна тази напитка за европейците на тялото.
И между другото, ние не само да кажа, че местните жители са влюбени в партньора си ", без памет." Но по-късно по този въпрос.
Какво е половинка и как да използвате
Мате - така: чрез "е", с акцент върху първата сричка - нарича тази напитка в Южна Америка. Въпреки че, строго погледнато, една "половинка" - не е самостоятелно, но една от разновидностите на тикви, които са изработени от кратуна. Името обаче остана и се чифтосват като у дома си, а ние имаме, следователно, няма смисъл да се продължи да се рови в етимологията.
Суровини за половинка
В България, помощникът не изглеждаше толкова отдавна, така че не всички са лично запознати с тази напитка, а често чуваме, че това се нарича "чай". Но в действителност, чаено дърво, той няма нищо. Тя е изработена от листата и младите филизи на Йерба - вечнозелен храст (в дивата природа - дърво с височина до 15 метра), който расте в Аржентина. Бразилия, Парагвай и Уругвай.
По време на производството на суров половинка не се подлага на някаква специална обработка и ферментация, а просто се суши, пулверизира и се излива в резервоара за съхранение. Разликата с чай се крие във факта, че "заварката" на Холи е особено икономичен - една част може да се пълни с вода 4-5 пъти. Смята се, че помощникът "разкри" само след второто запълване, а след това става още по-вкусни и по-наситени.
Въпреки това, много европейци намират това питие твърде горчива, но в класическия вариант с прибавка на захар и други подсладители не го приемат.
Метод за получаване на мате
Сварено половинка така: в Calabash (кораб от тиква, тиква) изсипва върху 1/3 "Заваряване" и леко да се навлажни с вода, чиято температура не трябва да надвишава 80 градуса. След това внимателно поставена в малко по-подута маса padubnuyu риба е (една тръба с цедка в единия край на сламка и - от друга), така че да се "погребани" в фундамента. След това леко обърната съд плътно притисната до шията на дланта и пръстите удари дъното, се връща в нормално положение Calabash и долива с вода почти до върха.
"Чаени листа" отпуск Mate в Calabash повече от 2 часа, или отделят опасни вещества. Ето защо, ако имате намерение да пие го пият през цялото време, а след това след финала "matepitie" изхвърли листата и се измива обилно с вода съд. Плакет за да се образува по стените на calabashes, също трябва да бъдат премахнати редовно.
Културата на потребление на половинка
Струва си да припомним, както и че има своя собствена култура на пиене половинка, тоест, например, активно разбъркване на рибата напитка се смята за лоша форма. В допълнение, отпадъците не се приема на тези, които ви помоля да споделят вече сварено Йерба Мате ( "глътка" от вашия кратуна). Между другото, това е причината родината на тръбата на напитка, обикновено изработени от сребро или покрити с тях, тъй като металът убива микробите.
Ако сте местен жител на една от страните, в които широко разпространена половинка предлага кратуна, знаете, че това е знак за най-високо уважение, а не само проява на гостоприемство. Аборигените от Южна Америка дори има обичай - става за тези, които отнасяме един към друг с уважение, и в кръг, пиене половинка от същия кратуна, придружаващ го с един вид ритуал.
Между другото, голям любител чифтосат самият е Че Гевара!
ползи чифтосват
Помощникът на Йерба съдържа огромно количество витамини и микроелементи - според някои оценки, има около 200. Това са тези, които се наричат от различни източници, по-често от другите: теобромин, теофилин, танин, рутин, витамини А, В1, В2, С, Е, F; микроелементи: мед, магнезий, калий, желязо, натрий, магнезий; киселина: никотин, пантотенова, и т.н.
Някои вярват, че помощникът предпазва от настинки. помага да се справят с безсъние, облекчава депресията и стабилизира нервната система. Приписват такива полезни качества като намаляване на болка при различни заболявания, намален апетит и лечение на бери-бери.
Въпреки това, само имота, който наистина и безспорно има едно питие от листата на Холи - силен тонизиращ ефект. Това се дължи на факта, че нейната основна активна съставка - кофеин и се чифтосват в него много повече от обичайните ни кафето. Между другото, това е следователно чифтосват по дефиниция не може да бъде седативен (хипнотичен) означава.
Вредите и обратни половинка
Мате не е толкова безобиден, колкото изглежда на пръв поглед, или по-скоро, тъй като ние се опитваме да убедим. В действителност, това е един от най-коварната напитка, а той има огромен брой противопоказания. Особено, ако не са усвоили половинка с майчиното мляко, което е, ако не е нужно да го генетичен адаптация.
Въпреки факта, че ние често се позиционира като половинка напитка, която подобрява паметта. това не е така. Неговата прекомерната употреба на алкохол води до краткосрочни неуспехи и деактивиране на съзнание, а след това е практически невъзможно да се припомнят събитията, които се случиха в този момент. Между другото, индианците от Мезоамерика оценяват чифтосват и за някои халюциногенно действие.
Се отразява отрицателно на половинка за хора със сърдечно-съдови заболявания. Ако имате високо кръвно налягане, стенокардия, аритмия и като болестта, тази напитка е по-добре, дори не се опитват, в противен случай просто провокират хипертонична криза или инфаркт.
Противопоказно половинка и тези, които имат някакви психични проблеми. Дори и след няколко глътки напитката правят сърцето ти бие някъде в гърлото му, ръцете му са студени, както и пълзящи паника. Всичко въпроса във връзка специфичен възбудимите вещества, съдържащи се в листата на Холи. Така че не се пие и да се чифтосват с махмурлук - може да се случи до непредсказуеми резултати.
Не можете да използвате тази напитка за деца до 12 години, но по-добре - да 15-16, а на нервната система не е напълно развита. В допълнение, той е вреден за бременни и кърмещи жени - отново поради отрицателното въздействие върху психиката на плода и новороденото.
Мате е противопоказан при хора с всяко заболяване на бъбреците и стомаха. Концентрирана напитка подкопава вече болното тяло, провокира появата на язви, както и движението на камъните.
Освен южноамерикански учени са установили, че половинка насърчава ракови клетки, т.е. той стимулира образуването на злокачествени тумори. Най-често любителите чифтосват болни с рак на хранопровода, стомаха, белия дроб и пикочния мехур. Въпреки това, той обикновено е случаят с тези, които пият тази напитка всеки ден, и в много големи количества.
Тези, които искат да се пие половинка и да губят тегло. си струва да припомним: тя съдържа вещества, всъщност намаляващи чувството на глад, но не поддържат тялото. Освен това, те разяжда стомашната стена, особено ако той съдържа, в допълнение към тази напитка, нищо. Така че, вместо така желаната хармония получите гастрит или язва. Така че не вярвам, че тези, които ви обещавам, че с помощта на партньор, вие лесно ще се отървете от излишните килограми.
В допълнение, към категорията на мит може да се дължи, както и декларация, че помощникът не води до пристрастяване. Вероятно всеки европеец трябва да сигнализира на факта, че много от южноамериканците правеха през деня не напускат своите calabashes. Ние също обичаме чай и кафе, но бяхме и никога няма да носят термос, и на всеки пет минути ", прилагани" към него.
Консумирайте или да не се консумират половинка, реши, разбира се, можете. Все пак, ако не искат да бъдат изложени на риск, по-добре е да се ограничи до един ден calabashes, например, на сутринта - вместо обичайните кафето. Тя тонизира половинка наистина прекрасно.