Получаването на полезни набъбнал ориз у дома набъбнал ориз рецепти

Набъбнал ориз - е деликатес, който е подходящ не само за привържениците на хранене, но също така и за тези, които трябва да спазвате диета по здравословни причини. Според различни източници, тази "закуска", се счита за тайландски, но и други хора казват, че набъбнал ориз - е индийски деликатес.

Децата обичат сладък ориз, възрастните предпочитат и солено, в зависимост от това, което те го консумират. И разбира се, както и всички продукти в набъбнал ориз има полза, така и вреда.

тайни постижения

За подготовката на набъбнал ориз не изисква много усилия и умения, но този процес не може да се нарече една много проста, въпреки очевидните примитивност рецепти. Въпреки това, феновете казват, че производството на набъбнал ориз у дома е по-ценен, тъй като продуктът е гарантирана, за да получите "чист" и полезни, и освен това се характеризира произнася вкус.

И можете да проверите истинността на самите тези представителства, опитвайки се да се сравни с закупения продукт, който се готви. Ние почти ви гарантира, че второто е по-наситен, плътен и свеж от първото. Може би защото на производството и домашно приготвена технология има отчетливи разлики.

И така, как да направите набъбнал ориз. и какви са плюсовете и минусите "на" екстри?

Какво и кой е полезно набъбнал ориз?

Изглежда, че ако това се предлага едно лечение, дори и за диабетици като хляб, каква опасност може да се крият в неговата консумация? Въпреки това, тя все още е там! И вие трябва да знаете за това, отнасящи се до изготвянето на рецепти е много необичайно, така да се каже, екзотичен продукт.

Но първо ще разгледаме негова полза, тъй като е в това се крие красотата на набъбнал ориз. Този продукт може да се насладите на деца и възрастни. Той не може да бъде твърде висока калорична и питателна. Между другото, неговата енергийна стойност е само на 350 калории на 100 грама (само ако то е "чист" ориз, не ароматизиран сироп или карамел). Не трябва да забравяме, че оризът е много лек в истинския смисъл на думата - например, теглото на лентата от него е не повече от 50 грама.

вкусови качества на продукта може да се променя по свое усмотрение. Това може да се направи солена, сладка или пикантна. Но тези, които следват на фигурата, е по-добре да се въздържат от изобилие от подправки и захар, за да бъде добавен към "закуска".

Чрез полезните свойства на набъбнал ориз включват:

Също набъбнал ориз включват цинк, желязо, калций - микроелементи, които са от съществено значение за нормалното функциониране на човешкия организъм. Той "знае" как да се засили притока на мляко от младите майки, които са в процес на лактация. В допълнение, той е полезен на тези, които страдат от лош дъх.

И дали има вреда?

Възможни материални щети екстри:

• Въпреки факта, че това не е забранено за диабетици, то си струва да се консумират с повишено внимание и стриктно умереност, изчисляване на хляб единица. Не трябва да забравяме, че нишестето, съдържащи се в продукта;
• Набъбнал ориз съдържа желязо, но и в неговия състав присъства фитинова киселина, която може да потисне поглъщането му се консумира в прекомерни количества;
• Фигура нежелателно да ядат онези, които са склонни към образуване на камъни в бъбреците;
• Treat може да предизвика запек, отново, ако го има, превишаване на допустимите граници.

Особено вредни за злоупотреби с тези продукти при мъжете - лекари единодушно уверя, че тя може да отслаби силата.

Претеглете ползите и вредите от набъбнал ориз трябва да притежават, въз основа на текущата здравословното им състояние и възможните "противопоказания". Можете също така трябва да се разбере, че всички потенциалната вреда на ориз не расте толкова от факта на неговото потребление, както и прекомерното превишена си "доза". Следователно, дори ако за вас това ще бъде удоволствие, а не продукт, който се доставя с всеки закуска и приема на храна.

Класически набъбнал ориз: Готварски тайни

Набъбнал ориз рецепти са разнообразни, както и че е възможно да се подготви за коренно различни технологии. Решихме да ви кажа една рецепта, която вече се е превърнала в нещо като класически сред феновете на "закуски".

Всичко, което трябва да - всичко полиран ориз и всяко растително масло, че не разполага с остър мирис и горчивина. Количествата от съставките са изцяло зависими от това колко "закуски", която искате да стигнем до изхода.

• Оставя се да кипи на ориза в много вода. В процеса на готвене е да отнеме до половин час - в идеалния случай 20-25 минути, за да смилат зърна бяха малко, но не залепени;
• Fold получената маса в решето, и след това се оставя да се отцеди водата напълно;
• Сух ориз сух с хартиени кърпи. В момента на тръгването до продукт на пещта трябва да е напълно суха и не трябва да бъде всеки намек за влага;
• Покрийте тигана хартия за печене и я изсипете зърна в един слой (не повече от 2 cm);
• Загрейте фурната до 100 градуса по Целзий и се поставят в тигана;
• След няколко минути се намали мощността на фурната до 80 градуса и сух половина или два часа. В резултат на това зърната трябва да бъдат напълно дехидратирани и сухи - това е важно,!
• Когато се извършва този процес, сложи на огъня в тиган с масло. Маслата се нуждаят от достатъчно, за да разбера плаващ в него. Тя трябва да е гореща, но не и да пушат;
• Roll пелетите от ориз и капка в маслото. Те ще започнат да се надуе почти веднага, така че след минута те да хванете скимер и се изпраща на чиста, суха хартия, така че да абсорбира излишните мазнини.

Оризът е готов! Можете да добавите малко карамел или ролка в сол - в зависимост от това какво и как планирате да служат.

Сладки ориз в Thai

Готвене сладък набъбнал ориз не е твърде различна от класическата рецепта, обаче, има някои нюанси.

Ръководство за получаване на набъбнал ориз в карамел:

• Кук лепкав ориз на пара;
• Форма на неговите уникални торти, бисквити;
• Торти не трябва да са повече от 5 мм по височина и 5 см в диаметър;
• Покрийте печене пергамент хартия и го поставете върху получената торта;
• В пещ, за да се втвърди и дехидратация (сухи пелети трябва да се обърнат, за сурови). Огънят трябва да бъде минимално;
• Растително масло без мирис подгряване в тиган или голям тиган а (обем масло трябва да бъде поне 5 cm дълбочина);
• Хвърли в отопляваните мазнини торти и дълбоко ги пържени в масло, докато всички зърната не се развиват и се подуват;
• Поставете готовите питки върху хартия или решетка за прозореца на масло;
• Изсипете мед или захар традиционната карамел (варено млечна захар).

Както можете да видите, проблемът сте изправени, е прост, но труден и по-скоро дълго в неговото изпълнение. Ако сте готови за нея - не се колебайте да се процедира, и бъдете сигурни, че могат да се справят. Бон апети!