Получаване на природни котлети на свинско на костта мариновани в цитрусови плодове с ароматно масло, I

Получаване на природни котлети на костта

Лимон и портокал се измива обилно с четка под течаща топла вода. С половината от лимон и портокал кора, нарязани на тънки ивици, той ще отиде в марината. С другата половина за премахване на жар ренде е за ароматни масла. На този цитрусов мъчение не свършва: от тях все още трябва да изстискайте сока. Люта чушка нарязани на тънки пръстени. Това ястие трябва да бъде пикантен, лют червен пипер, добавя малко подправка марината.
В купа смесете зехтин, портокал и лимон сок, кора ленти, люти пръстени, сол и черен пипер. Мариновайте естествени свински пържоли за 2 часа.

Тя трябва да бъде периодично разбъркване през това време, за да се маринова равномерно напоени свинско от всички страни. Твърде дълго, за да се запази месото в марината не се препоръчва, че лимоновият сок не го правят твърде трудно.

Докато месото е мариновано, направи ароматизирана масло. Маслото трябва да е меко, по-добре е предварително да контрол от хладилника. Копър промива, изсушава и фино котлет. Смесете маслото с билки, оранжево и лимонова кора, малко сол. Сподели в найлоново фолио, образуват наденица и изпраща във фризера за половин час.

Получаване на природни котлети на свинско на костта мариновани в цитрусови плодове с ароматно масло, I
В тиган загрейте добре малко количество растително масло, само с няколко капки. Обърнете месото от маринатата, го премахнете от парчетата кора и черен пипер. Изпържи свински котлетите на кост в продължение на 5 минути от всяка страна, за да образуват пропуква. Изключете огъня, покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои 5-7 минути.

На гарнитура към месо могат да бъдат сварени броколи. Брюкселско зеле или зелен фасул.

Месо и гарнитура на плоча, сложи бучка масло. Той веднага ще започне да се топи и се смесва с сок от месо, получено по този начин е много вкусно, ароматно сос, който е взаимно допълващи се постно природни банички върху костта.

Вижте също:
  • Получаване на природни котлети на свинско на костта мариновани в цитрусови плодове с ароматно масло, I
    Свински котлет с кост мариновано в лимонов естрагон и ...
  • Получаване на природни котлети на свинско на костта мариновани в цитрусови плодове с ароматно масло, I
    Ароматизирани масло
  • Получаване на природни котлети на свинско на костта мариновани в цитрусови плодове с ароматно масло, I
    Синята акула пържола с портокалов салса
  • Пилешко филе в оранжево-мед глазура с картофи в ...
  • Получаване на природни котлети на свинско на костта мариновани в цитрусови плодове с ароматно масло, I
    Бейкън в лимон-джинджифил марината с печени зеленчуци