Полок филета с лук и сметана, майсторски клас със собствените си ръце

Необходимите съставки за приготвяне на риба:
- 1 филе от риба;
- 3 супени лъжици сметана;
- 5 мл от слънчогледово масло;
- 4 щипки черен пипер;
- 3 щипки сол;
- 2 листа от маруля;
- 2 лук.

Поетапно готвене:
1. замразен Полок филета Ние обсега на камерата за охлаждане. Аз не съм напълно размразяване замразена риба, тъй като замразен сладолед печени морска треска по-добре, защото по време на печене филета ще се стопи като по този начин даде риба сочност и мекота.

2. Нарежете филетата на 2 части (тъй като тя ще бъде по-удобно да се пекат).

3. На сухо тиган Поставете рибата се нарязва на парчета. Брой в съда трябва да бъде леко се топят.

4. След като рибата се разтопи напълно, изсипете в тенджерата малко слънчогледово олио и се запържва от всички страни.
5. След това рибата трябва да е малко сол, добавете подправки и черен пипер.

6. Докато филе от риба готви, чисти и нарязани на тънки колелца лук.

7. пръстени лук разстилат върху рибата и се пече до златисто кафяво.

8. Изключете котлона и покриване на тиган капака, трябва да се даде малко да се изправи филета. След това изложи на връзките на антената на риба, грес с крем и украса измити и фино разкъсан маруля.

Риба филе дава много меки, сочни и вкусни.