Полък рецепти с лук и Mokrova задушени, печени, печени
Риба - един от най-популярните продукти на жителите на нашата планета.
нейните съдии дори повече, отколкото месото.
Особено в премиум морски риби.
На първо място, тя съдържа изобилие от хранителни вещества и витамини. На второ място, ястия от морска риба и вкусни в същото време диета, не създават проблеми за стомаха.
Представителят на водите Полък Тихия спечелил мястото си на масата за вечеря за дълго време и издръжлив. В вкус е по-малък от по-скъпите видове риба, но нейната хранителна стойност е висока.
Полък приготвяне добри хранения. И те могат да украсят всяка маса. Особено вкус Pollock с лук и моркови. Това е един от най-полезните съединения на храните, признати не само от потребителите, но също така и от специалисти по хранене.
Аляска Полок с лук и моркови (в пещта, задушени, печени) - принципи обща подготовка
Полък - хранителен и диетичен продукт. Продаден в магазини и пазари замразени: трупове с глави и без тях, филета. Чрез избора на риба е необходимо да се подходи отговорно, защото остаряла продукт не е само развалят ястието, но и настроението.
Първото нещо, което да погледнете на дебелината на леда кора. Нейната маса трябва да е не повече от 4%, а дебелината - по-малко от два сантиметра.
На трупа, не трябва да е щети, както и цвета на месо - бял и чист, без жълтеникав оттенък.
Остаряла риба могат да бъдат разграничени от миризмата, дори ако то е замразено.
Закупуването Полок в магазина, не забравяйте да се оцени не само външния вид, но и условията на съхранение, почтеност опаковки и професионалния живот.
Преди готвене рибата за размразяване и почистване на корема и намаляване на перките. След това се измива под течаща вода. Ако има хайвер - той се пече заедно с Полък.
Зеленчуци се нарязват на ивици, кубчета, евентуално - в зависимост от начина на готвене.
Ястието може да се готви в тиган, запържете и се пече във форма в топлоустойчив купа или в саксия.
Подготовка сребриста с лимонов сок. пипер, lavrushki, доматено пюре, растително масло, сметана, соев сос и дори вино.
1. Полък с лук и моркови на фурна
Печена риба - ястие светлина и диета. Поради това е възможно да се подготвят не само за обяд, но и за вечеря.
• Две риби трупове.
• Морков - две части.
• Лук - две части.
• 50 грама доматено пюре.
• Две скилидки чесън.
• 0,100 литра червено вино.
• Смес от чушки, сол.
С помощта на ренде за корейски моркови, режете моркови.
Нарежете лука на няколко части и да споделят перата.
Сложете зеленчуците в дълбок тиган запържете леко и се запържва. Зареждане на доматено пюре, разбъркайте.
Наливане на вино. Сол, черен пипер. Фрай до половината.
Рибата се нарязва на слоя протежение на гръбначния стълб.
Готвене тавичка. На дъното се излива растително масло. Заредете половина зеленчуци. Чесънът се нарязва на четири парчета и се изсипва в моркова. Поставете на върха на слоя от морска треска.
На слой на риба излее останалите зеленчуци.
Оформете капак с голямо парче фолио. Зареждане във фурната в продължение на три четвърти час (220 градуса).
Завършен риба поднесени с билки. Полак може да яде и топла и студена.
2. Полък с соте лук и моркови
Завършеният ястие носи аромата далеч извън кухнята и ви кара да искате да се бърза да се яде най-малко парче.
• Половин килограм филе.
• Смес от чушки, сол.
• Голям морков.
• Big лъжица заквасена сметана.
• Две домати.
• дафинов лист.
Нарежете филето на малки парченца и да се премести в купа. Пипер, сол и месят добре.
Всяко парче се срива в изобилие в брашно и се запържва от двете страни. Преместване на плоча със салфетка.
Нарежете зеленчуците: лук половина пръстени, моркови кубчета. Доматите са освободени от кората и се превръщат в пюре.
Запържваме лука, добавете морковите. Леко подправете със сол, черен пипер и оставете да къкри, докато омекнат, като се разбърква непрекъснато. Слънчогледовото масло се излива само в началото на закаляване. След това се добавя вода.
Изсипете домати и заквасена сметана. Разбъркайте.
Осеяни с зеленчуците в тигана. Поставете на върха на купата на риба. Алтернативни слоеве, на върха трябва да са моркови и лук. Сложете няколко lavrushek.
Напълнете зеленчуци и риба до ръба с топла вода. Тя трябва да покрива напълно храната. Оставете да къкри в продължение на тридесет и пет минути. Махнете капака и се разбърква.
3. Аляска Pollock с печени лук и моркови в саксии
Един прост начин да се готви риба и деликатен диета. Dish вкусно и ароматно. Подходящ за хранителни, но лека вечеря.
• Три риби.
• Морков и лук - едно парче.
• 50 грама масло Вологда.
• Смес от чушки
• соев сос.
Нарежете на трупа на парчета от морска треска.
Лукът и морковите, нарязани на кубчета.
Постлан с лук дъното на тенджерата, сложи един морков. Зеленчуци за поставени четири парчета от морска треска. Изсипете соев сос на вкус и черен пипер.
Поръсете риба лук и моркови. Сложете малко парче масло. Добави половин чаша вода.
Затвори капак саксии и се пече в продължение на четиридесет минути (180 градуса).
4. Аляска Полок с лук и моркови мариновани
Антената трябва да се яде студено. Риба, напоена с марината, вкусна и питателна.
• 0,500 кг морска треска.
• Три средни моркови.
• 50 грама брашно и захар.
• Един елемент. л. 6% оцет
• 50 грама доматено пюре.
• Подправка за риба.
Смесете в купа с брашно сол. Полак нарязани на малки парченца, сплескани в брашно и се запържва в олиото.
Ние разпределяме Полък на плоча. Разделя всяка част от кост. Положени в плитък съд.
Нарежете морковите и лука. Ние изпращаме зеленчуците в тигана. Добавете доматеното пюре. Вместо това изливане на олиото вода. Оставете да къкри, докато омекнат.
Зеленчуци ние се измести в купа и се подготвят маринатата. Добавете оцета. Поръсете риба подправка и се изсипва захарта. Разбъркайте.
Поставете растително маса в горната част на Полък. Dish резерв час за риба, напоена с марината.
5. минтай с моркови и лук и соев сос
Риба розово и сочно. Соев сос го даде солен вкус и морков - малко сладост.
• 0,700 кг риба.
• Морков - едно парче.
• Лук бял - две части.
• 4 супени лъжици. л. соев сос.
• Смес от чушки.
• Две чл. мастни крем лъжици.
Нарежете рибата на половина. Преместете го в дълбока купа.
Нарежете на тънки ивички моркови.
Лук, нарязани на половина пръстени и разделят на отделни пера.
Изсипете в купа за Полък. Това също така да добавите моркови.
Соевият сос се изсипва в чиния и добавете сметаната. Поръсва със смес от чушки. Смесете - Вземи със соса. Изсипете риба със зеленчуци и разбъркайте отново. Ако солта не е достатъчно, можете да добавите.
Покрийте купата и поставете на хладно място в продължение на два часа.
Получаваме риба, навити в брашно и се запържва в растително масло до омекване.
Заспивам лук и моркови, изсипете останките от маринатата и да продължи да се готви за още петнадесет минути.
Завършени риба може да се яде с нарязани домати и краставици. Добър вари някои ориз.
6. Полък с лук и моркови в доматен-сметанов сос с
Приготвени в сос от сметана и доматен сок риба се превръща на вкусна и нежна. Допълнете Полок лук и моркови, както и пълна вечеря е готова!
• 0,700 кг риба.
• Морковите - три парчета.
• Лук бял - три парчета.
• 200 мл сметана 10%.
• Домати - 4 бр.
• Една връзка копър.
• 100 г брашно.
• Ch лъжица захар.
• Дафинов лист.
Матиран Полок см нарязва на парчета, оваляйте в брашно щедро.
Запържваме рибата до половината.
Домати и лук, нарязани на малки парчета.
Морков пръчици от своя страна с помощта на машина за нарязване.
Соте лук, докато омекне, след това добавете морковите и готвя, не забравяйте да се разбърква, докато омекнат.
Полак се измести в топлоустойчив купа, изсипете върху моркови и лук. Сложете lavrushku.
Нарязаните домати изливат сметаната, добавете захарта. Сол и прясно с. Разбъркайте.
Залейте рибата и гладка. Пече се в продължение на половин час (200 градуса).
Риба облече красиви плочи и се поръсва с копър. В непосредствена близост до всяка част изведе печени зеленчуци.
7. Полък лук и моркови в грис
Полък в "палто" на манна нежна и мека. Зеленчуци попълват свежестта и аромата на ястието. Целесъобразно е по всяко време на деня. Атрактивни и питателна ястие за тези, които обичат да ловят риба и задушени зеленчуци.
• Един килограм риба.
• Морков и лук - едно парче.
• 0,150 кг грис.
• Български пипер.
• Смес от чушки.
Матиран чиста и рибата се нарязва на парчета от 1,5 см. Prisolit и подправено с.
Разточете всяко парче в грис. Фрай в горещ тиган от двете страни. Ние трябва да грис залепен за рибата. Това е достатъчно, за четири минути от всяка страна на печено. Пържена риба порции.
Полък сгъната в дълбок тиган и се изсипва чаша топла вода. Той трябва задушени петнадесет минути, за да се сварят и грис, напоена риба вкус.
Нарежете зеленчуците на кубчета. Разбърква чушки, патладжани, тиквички и лук. Подправете със сол и черен пипер.
Антената е готова. Възможно е да слагам масата и сервирайте.
8. Полок лук и моркови с кора на сиренето
• 0,700 кг филе.
• Моркови и лук - четири броя.
• чл. лъжица лимонов сок.
• 0,200 кг сирене.
• Растително масло.
• Смес от чушки.
Нарежете филетата на парчета, суха кърпа и се разстеле върху голяма чиния.
Подправете със сол и черен пипер. Поръсете всяко парче с лимонов сок.
Нарязваме зеленчуците произволно.
Лукът, пържени в олио. Добавете морковите и се готви за още пет минути.
Сложете под формата на редуващи се пластове: зеленчуци, риба. В долната и в горната част трябва да бъде лук и моркови.
Пече се във фурната в продължение на тридесет и пет минути (180 градуса).
Аляска Полок с лук и моркови - трикове и съвети
Работа с желателно риба с ръкавици, не са имали време да се мият ръцете на неприятна миризма и разяждаща.
Полак могат бързо размразяване в микровълновата фурна. Но това е по-добре, ако той самият да се размразят на стайна температура.
Моркови втрива върху обикновена настъргани, нарязани или нарязан растителен режещия нож. Но ако използвате ренде за корейски моркови, продуктът ще се окаже, вкусни.
Присъства в рецептата може да замени заквасена сметана ферментирал печени мляко или кисело мляко с голям процент на мазнини.
Ако ядете пресни домати и доматено пюре, изберете домати. Това е много по-вкусни и по-здрави.