Полезно е, ако соево масло
Соевото масло. Неговите свойства и употреба.
Соевото масло е лечебни свойства, чрез които тялото при редовна заявка става здрави и силни. Този тип масло действие: деца масло е необходимо за пълното развитие и растеж; Жените масло прави красива и нежна; мъже, поради използването на петрол остава силен и смел.
Соево масло, за разлика от други растителни масла има достатъчно висока биологична активност и следователно се абсорбира от тялото почти напълно (98-100%). В древни времена на Изток знаехме за тези свойства на маслото, например, лечители и учени в Китай преди повече от 5000 година пише за свойствата на соево масло в неговите трактати - докато вече се научих как да се готви от соеви десетки различни ястия.
В Европа около соев научих едва в средата на 18-ти век след Христа. Първата нова доставка на продукта научил френски език. Между другото Франция е соев сос, а не на соя. В Англия, за соя научих до края на века.
Ние само научих за соя в началото на 20 век, а само "благодарение" на руско-японската в Далечния изток е имал проблем с товар от храна и, следователно, войниците са били хранени соеви продукти.
Състав на соево масло.
В състава на соево масло има голямо количество витамин Е (състояща се от Е1, Е2 форми), което е необходимо за сексуално здраве. .. Витамин Е - "2в1", т.е., че има две форми, и днес са известни: Е1 - то токофероли (делта, алфа, гама, бета), Е2 - това токотриеноли (делта, алфа, гама, бета). За да се усвоят витамин тялото се нуждае от двете му форма. Има две форми на само естествени продукти, витамини в аптеките не съдържат токотриеноли, което означава тялото витамин Е не се абсорбира.
Ако редовно ядат пресни храни (както и соево масло), които включват витамин Е, той ще бъде метаболизира от организма почти 100%. Повечето лекари, за съжаление, не го знаят или не искат да знаят.
Съставът включва соево масло и други компоненти: калций, витамин С, натрий, калий, магнезий, фосфор, калий, и лецитин, ненаситени и наситени киселини. масло киселина соевите linolivoy най-, киселината предотвратява развитието на рак. Освен това има палмитинова, олеинова, стеаринова и алфа-линоленова киселина. Всички тези вещества предотвратяват холестерол се натрупват в кръвоносните съдове. Соевото масло е добре да се използва за предотвратяване на атеросклероза, бъбречни заболявания. В допълнение, соево масло е полезен с това, че и премахва ефектите на стрес, укрепва имунната система, стимулира червата, подобрява обмяната на веществата.
Получаване на соево масло.
В момента в България соево масло се получава по два начина: натискане - е механичен процес, както и извличане - химичен процес.
Но технологията не стои, но продължава да расте, а с две натискания е бил използван най-често, и продуктът се съхранява в оригинални, естествени свойства на маслото от щадящи околната среда и енергийната прекарал по-малко.
Метод на прякото извличане на хексан днес се счита за най-модерните: маслото извлича от органичната разпадането, като се гарантира, че продуктът е с отлично качество, което не отстъпва на вносните растителни масла, както и търсенето и в други страни (от страна на маслото се изнася).
Студено пресовано масло е най-полезно, това масло има силна миризма и не може да се съхранява дълго време. След екстракция, или натискане на всеки масло се филтрува и след това продуктът се нарича суров нефт.
За суров петрол, той трябва да премине процеса на хидратация: срок на годност ще се увеличи, но биологичната стойност на продукта е намалена. Цената на суровия петрол има силна миризма, ярък цвят, различен вкус на соеви семена. Полезни вещества се съхраняват, често утайка. В много от соево масло лецитин, който помага за подобряване на мозъчната функция.
Много източници съветват яде само рафинирано соево масло, то е мотивирано от факта, че вкуса и миризмата на нерафинирано не всеки ще се хареса. Вредите, разбира се, не предизвиква, обаче, се запържва в масло това не е необходимо, тъй като образуването на токсини, включително и канцерогени.
Използването на соево масло.
В козметологията: соево масло има полезни свойства, използвани в козметиката. За мазна кожа това масло е най-добре да не се използва (може да бъде комедоногенно), но за нормална към суха кожа соево масло се вписва добре. Соево масло овлажнява и подхранва кожата, помага за задържане на влагата, създаване на защитна бариера на повърхността. Маска с соево масло за суха, груба и напукана кожа, ще помогне за възстановяване на кожата гладка, свежа и здрава кожа.
Соевото масло за зряла грижа за кожата се смята за добро средство: връща изсъхнали еластичността на кожата и тонус, подмладява кожата, премахва необходимостта от фините бръчки, забавя процеса на стареене.
В кухнята: рафинирано соево масло е вкусно, че е възможно да се подготвят не само зеленчуци, но също така да се пържи риба и месо, се подготвят закуски, пекат, готвят ястия като на първия и втория (в България просто не го използва). В соево масло Far East България е главницата (има и се използват други масла, но само като опция), а това е разбираемо, тъй като има много отглеждат соя. На соево масло има нараства повече от едно поколение. Ако маслото е преминал процеса на хидратация и филтруване, неутрализация, избелване и обезмирисяване, тогава маслото може безопасно да се счита за рафинирано. Изискан масло трябва да се съхранява в бутилка от тъмно стъкло на тъмно място, а след това тя може да бъде по-дълъг период от време, за да запазят своите качества.