Полезните свойства на слънчоглед халва
Много от феновете да се насладят на нещо вкусно мечта че бонбоните също са полезни. Но дали има полезни сладкиши? Тук зеленчуци или плодове - е добре в чист вид, има витамини, както и да не се вреди на фигурите и зъбите ... Но се оказва, че е полезен сладост. Това е едно прекрасно ориенталски деликатес - халва.
Кой не знае прекрасно, нежна и в същото време изключително сладък халва? И това не е изненадващо, тъй като в превод от Иран (и родното място на този деликатес - че Иран) "паста" означава "сладост".
Полезните свойства на халва. Яжте халва правилно
Дали халва от полза? Разбира се - да. И това се дължи главно на факта, че тя се състои от слънчогледови семена или ядки. Паста, съставена от захарен сироп (непременно дебелина) и протеинови продукти. Както протеинови продукти в халва обикновено включват слънчогледови семена, ядки (може да бъде всеки - фъстъци, орехи, шам фъстък, бадеми, лешници и от друга), сусам.
Както вкусни и ароматни добавки към халва може да включва и захаросани плодове, ванилия, какао или шоколад покритие, но това не е задължително. Поради факта, че пастата съдържа много захар, но също така и на факта, че това е много високо калорични продукти (около 500 ккал. На 100 грама халва), не се препоръчва за употреба при хора, страдащи от заболявания като диабет, затлъстяване и алергия.
Здравите хора също не трябва да злоупотребяват с този деликатес, така че да не причини вреда на организма. Правилното използване халва - означава, че има не повече от 25 грама на ден, за да получите от него максимална полза.
Смятате халва от полза?
Какви са полезните свойства на халва? Най-полезният халва с право може да се счита този, който е направен от слънчогледово семе. Той съдържа много витамини от група В са отговорни за здравето на кожата и косата, витамин D, който укрепва костите.
Важна съставка на слънчоглед халва е магнезий - го стабилизира сърцето, укрепва кръвоносните съдове, намалява нивото на холестерол, и понижава кръвното налягане.
Халва ядки (предимно - фъстъци) съдържа много витамин Е, необходимо за кожата и сърцето, големи количества на фолиева киселина, което е необходимо, преди всичко, бременни жени.
В допълнение, поради неговия състав, фъстъчено паста е добър антиоксидант, т.е. предотвратява преждевременното остаряване и различни видове рак.
Халва Сезам ще помогне за предотвратяване и лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат, както и сусам съдържа желязо, които трябва да бъдат добавени към диетата за анемия, и фосфор имат положителен ефект върху нервната система.
Как да готвя халва у дома?
Разбира се, най-лесният начин да се купи в магазин готов пакет от халва. Но производителите с цел поддържане на продукта възможно най-дълго
- 2 чаши старателно измити слънчоглед (от обвивката на това пречистване не е необходимо) да бъде добре да се пържат в тиган.
- След препечени семена, те трябва да кайма, за предпочитане 2-3 пъти.
- След това е необходимо да се запържва в брашно и чаша 1-1.5. Тя трябва да бъде през цялото време се намесва, за да не се изгорите. Фрай е необходимо до златисто кафяв цвят брашно. Смесете брашното със семена и сместа отново се пропусне през месомелачка 1-2 пъти.
- За да се подготви сироп, трябва 200 грама захар и 50-70 мл вода, разбърква се и да доведе до възпаление. Гответе на сравнително висока температура, докато, докато капка сироп няма да стигне за лъжица паяжина. Важно е да не се изгори захар - сироп трябва да бъде светло кафяво, карамел цвят.
- В готовия сироп, добавете половин чаша слънчогледово масло и смес от семена и брашно. Разбъркайте добре и се разлага на формите.
Вкусна и здравословна домашна халва готов.