Полезни свойства и противопоказания Kombucha

Kombucha е известен под различни имена: Kombucha чай водорасли, морски варя meduzomitset и др. От биологична гледна точка, обаче, това не е гъбата не варят, много по-малко чай. и Zooglea - колония от полза за човека бактерии, дрожди и микроорганизми оцетна киселина. Той се разпространява в различни страни, и на тази основа се подготвят напитката, която също има много различни имена. Kombucha, между другото, съдържа някакъв процент на алкохол, въпреки че малки - средно 2,5%, а тази в специфични количества в отсъствието на сериозни противопоказания по-полезни, отколкото вредно.

Полезни и терапевтични свойства на Kombucha

От древни времена, продуктът е познат на Изток, но днес потвърди полезните му свойства и прагматичен западната наука:

Той има положителен ефект върху с хипертония тялото, предотвратява атеросклероза.
Той има терапевтичен и профилактичен ефект при заболявания на стомашно-чревния тракт, и констипация.
Притежава антибиотични свойства, тя почиства организма, укрепва имунната система.
Той помага в борбата с стоматит.
Увеличава тон, предотвратява развитието на настинки и дава сила може да се използва за лечение на ангина и ангина.
Нормализира вътреклетъчния метаболизъм, подобрява обмяната на веществата.
Използва се за лечение на горните дихателни заболявания, грип, треска, заболявания на черния дроб.
Той укрепва нервната система.
Kombucha на косата се използва за подобряване на техния растеж и укрепване на отслабените фоликули, което ги прави силни, еластична и блестяща.

Химически състав и съдържание на калории Kombucha

Kombucha и напитки на базата на това са богати на витамини. С PP, група В. Той съдържа полезни за тялото киселина: лимонена киселина, коджикова, ябълчна, глюконова и др. Също напитки е богат на ензими, глюкоза и фруктоза. тиамин, и мастни киселини.

Храни и енергийна стойност на 100 г:

Как за лечение на Kombucha у дома и да го използвате

Съвети за избора на гъбата и различните проблеми

Сподели Kombucha е възможно само, когато е стратифицирана и придобива по-тъмен цвят от обикновено.
Кафяви петна по повърхността показват гори захар.
Ако Kombucha стана като желе, собствениците му, той се измиват твърде често. Тази процедура унищожени прежди, които са пряко ангажирани в създаването на напитка. В този случай, трябва да се промени решението на хранителни вещества, без да се миеше гъби.
Обикновено, повече слоеве на гъбата, по-добре.
Ако гъбата не изплува на повърхността, което означава, че той е млад и твърде тънка.
Mushroom започва да умре в следните случаи:
- под пряка слънчева светлина;
- при ниска температура;
- ако неговото изливане горещ разтвор;
- ако не е дълго време да се хранят, течността се превръща в оцетна киселина, върху тялото на гъбички чай появяват отвори, той е болезнено обръща, дълго странично и постепенно умира.

Как да съхранявате

За да Kombucha държи най-добрият начин да се спазват следните условия:

Най-добрата среда за съхранение на гъбата - чаени листа и захарта.
Оптималната температура за съхранение - 8 Целзий.
Когато замразяване бактерии могат да бъдат убити.
Трябва да бъдат защитени от излагане на слънчева светлина.
Не трябва да се допуска да попадне в тялото на гъбички зърно на захар - те причиняват изгаряния.
Невъзможно е да се запази на гъбата без течност.
Необходимо е да се покрие контейнера, в който се съхранява на гъбата, за да се гарантира, че тя не се развъждат комари, които могат да забавят ларвите и гъбички правят пълен с червеи.

Норми на потребление на продукта

В деня можете да пиете до шест чаши напитка. получава по стандартен съотношение. Точната доза и време за приемането назначи диетолог, но за медицински цели са обикновено на месечна курс на ежедневно хранене се пие един час преди хранене и два часа след това.

Чай оцет, изготвен от различна технология и използва в съответствие с рецепта, в която се прилага.

Вредите и противопоказания

Мога ли да се пие по време на бременност и Kombucha деца? Фактът, че той съдържа алкохол, следователно, е противопоказано при деца, юноши, жени по време на бременност и кърмене, хора с непоносимост към етанол. Не можете да пиете преди да седнат зад волана.
Противопоказно при диабет, панкреатит, и затлъстяване.
Предпазни мерки трябва да се вземат за хора с висока киселинност.
Вие не може да се пие на гладно или след хранене, така че да не се нарушава храносмилането.
Алергични реакции на свръхчувствителност.
Не може да бъде, вместо захар в безалкохолните напитки се използват заместители.
Не се препоръчва за хора с гъбични заболявания.
Напитката може да има слабителен ефект.

Храна за мисълта

Kombucha - необикновен продукт, известен в много страни от древни времена. Въз основа на това може да си приготвите чай напитка или оцет използване на инфузия като компонент за сосове, маринати и пълни хранения.

Благоприятният ефект, описан в народната медицина и се потвърждава от съвременната наука, но тя трябва да се забравя, че напитката съдържа определен процент на алкохол. Необходимо е да се вземат под внимание изискванията за съхранение на гъби и да се гарантира, че не боли.

мнения на потребители

Социално гъбички продължение на много години, обикновено 1 чаша сутрин. Какво заболявания и които той третира - не знам, но те казват много за него на различни сайтове. Например, аз се отървах от метеоризъм. В болницата по този повод да отиде срамежлив приятелка препоръчва да се пие една гъба, преминал това нещо след три дни.

Аз Kombucha помогна за намаляване на холестерола, видях средно по 2 чаши на ден в продължение на един месец.

Аз sloilis ноктите се увеличили vypadaemost косата и кожата е чувствителна към лющене. По съвет на приятели започна да пие на гъбата, 1 чаша сутрин на гладно и една вечер преди лягане. Няколко дни по-късно аз се почувствах прилив на смелост, на пластове нокти на палеца след известно време започва да расте здрав. Водата обикновено на всеки 4-5 дни, така че да не станат твърде киселинни.