Подправки за барбекю

Лято аромат на барбекю буквално ни следван на всяка улица. И всичко това на следващата работна седмица, ние само да мечтаят за това - за ароматни шишчета.

У дома ястия - в Азия за барбекю се използва огромно разнообразие от подправки за шиш кебап. Най-често срещаният подправка босилек, използван за кебап, кимион, кориандър, чесън, черен пипер. Много варианти, тъй като, както и барбекю рецепти. Разбира се, десетки. В края на тази статия ще ви предложим една рецепта за барбекю подправка. Пай библиотека, можете да изтеглите "доказани" в книгата, посветена на барбекю.

Това право кебап немислим без босилек. Това стягащо билка традиционно дава ястие специален, уникален вкус и лека киселинност на небцето. Базил се използва в приготвянето на шиш кебап от почти всички видове месо. Същото може да се каже за всичките ви любими пикантни чесън.

В Кавказ, е много популярен кебап, поднесени с много ситно нарязан магданоз. Този забележителен трева допринася за лесно храносмилане на такъв тежък продукт, като например печено. Мисля, че има смисъл да слушате този съвет планинци живот.

За барбекю агнешко често използват розмарин. Пикантен розмарин много добре допълва и леко заглушава необичаен вкус на месото. Отлично агнешко и в съчетание с пикантен джинджифил и пикантен карамфил.

За да се подготви шишчета от говеждо и свинско месо в Азия са широко използвани ароматен градински чай, кориандър, и още една и съща джинджифил земята. В комбинация, тези подправки за барбекю месо дава уникален вкус.

В Индия, месото, приготвени на шишчета винаги добавяйте екзотична смесица от Гарам масала. Сега това не е толкова трудно да се намери в нашите магазини.

Универсална подправка за барбекю:

1/2 чаена лъжичка синапено семе

1/4 ч.л. смлян черен пипер

1/6 земята червен пипер

1/2 чаена лъжичка кориандър

1 ч.л. мляно чесън