Подправка за състав шашлик видове и полезни свойства
Подправка за барбекю може да даде ястие отличителен ароматен и пикантен вкус и отличен вкус. Правилно подготви шишчетата не знаят как всички. Някои от тях са смятат за експерти по този въпрос, а други - които тепърва започват да изучават основите на кавказки кухня.
Но без изключение, те се стремят да гарантират, че те са били в състояние да представи на гостите с уникалния вкус на месото, което ще бъде в състояние да изненада дори най-скептични вкусове. И това ще ви помогне да подправка за барбекю. Остава само да правилно се готви на скара и добавете една малка тайна, че сигурно се крият всичките дърводелци на тази невероятна вкусно ястие.
Знаете ли, че? Барбекюто Думата идва от Кримската Татар "shishlyk" - нещо, на шиш. И ако в Кавказ за барбекю се използва само овнешко, тогава ние се готви месо от всички разновидности, но най-предпочитан е врата на свинско трупно.
Съставът и видове
Има няколко вида подправки за барбекю. Тяхната разлика е, че те са предназначени за всякакъв вид месо. И ако агнето е композиция от подправки, свинското месо за друг. Но същите компоненти на подправки за барбекю са:
Всички тези подправки може да се добави гранулиран горчица, червен пипер, чесън, мащерка и розмарин, в зависимост от вкусовите предпочитания на крайния продукт. Всеки един от тези подправки са способни да дадат кебап симфоничен уникалния вкус, които ще действат като фино соло цигулка.
Тъй като подправка за барбекю - колекция от билки и подправки, не е възможно ясно да се спомене в полза на човешкото тяло. Но единственото нещо, което мога да кажа със сигурност - повечето от компонентите на подправки може да засили имунната система, за да дават на тялото сила и смелост. Някои от компонентите са способни голямо настроение не само за вкуса, но и аромата.
Важно! Основното правило е да подготви сочна кебап - качествени подправки, прясно месо и горещи въглени. Само по този начин ще можете да оцените истински ролята и ползите от подправка шиш кебап.
Подправка за барбекю могат да бъдат вредни за здравето, но само ако лицето не е противопоказано шишчета като предястие като цяло. Ние трябва да се притесняват от всякакъв вид подправки алергични и астматични.
Как да готвя
Подгответе подправка шашлик може да бъде независимо, като се фокусира върху качеството на вкуса на компанията, както и да вземете тези билки и подправки, които се сливат с месото. Невъзможно е да се опише вкуса на всеки компонент подправки отделно. Но можем да кажем с увереност, че правилната комбинация от тях е в състояние да даде на месото ненадминат вкус и аромат.
Твърде много на някои особено ароматни подправки могат да вкара вкус на основната съставка - месо. Ето защо, дори и с използването на готови подправка се препоръчва да добавите към марината за 2 супени лъжици подправки, базирани на 1 кг месо.
Как да изберем
Готовите подправка за барбекю могат да бъдат закупени във всеки магазин или пазар. Състав на подправка може да бъде различна. Затова избора на подправка шашлик първо трябва да се съсредоточи върху вида на месото, което е предназначен. Освен това, е необходимо да се ръководи от следните правила:
- Опаковка подправки. Добро качество и подправка винаги се продават в опаковка от фолио.
- Срок на годност. Най-вкусна и ароматна подправка се счита за прясно приготвен. Ако датата на крайния срок за пакет е изтекъл, подправките могат да си купят леко горчив вкус и губят вкуса си.
- Доверете се само доверени производители.
Съвет! Най-вкусните подправки могат да бъдат закупени в супермаркета, където те се продават в стъклени буркани с мелница. Това прясно подправка в състояние да даде вкус ястие, което ще обогати вашето ястие ненадмината вкус.
Дръжте подправка за барбекю, нуждаещи се от стъклен буркан от зелено стъкло. Срок на годност: 12-18 месеца.
Calorie 161kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 8 гр. ( ∼ 32 ккал)
Мазнини: една грам. ( ∼ 9 ккал)
Въглехидрати: 29грам. ( ∼ 116 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 19% | 5% | 72%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В един час. Лъжица петграма
В 1-ви. лъжица '15
пакет 1 100 грама