Подгответе тесто за пица по различни начини и вкусна пица на негова основа

Пица - това не е за бързо хранене. Тази уникална ястие, което се състои от основа - тесто и пълнежи - най-разнообразни. И въпреки факта, че това е като цяло сладкиши ястие, тя може да бъде на диета. В края на краищата, има много начини да се правят на тестото и се готви пица за безброй рецепти.

Всяка домакиня може да готви това ястие в кухнята си лесно и бързо. А готова храна може да се консумира за вечеря със семейството си, или да го вземат за природата и споделя с група приятели. Трябва само да изберете метода и рецептата!

Направете тесто за пица правилно - това е 90% от вкусни пици като гарнитурата - въпрос на вкус. Този анализ има важна роля, както е видно от характеристиките на неговото замесване, оформяне и печене на пици.

Метод Един: В зехтин

Този метод ще позволи да се готви тесто за пица с различни пълнежи. В завършен вид тя е мека, не дебеличка и не тънък.

1. Тесто рецепта без яйца

Тестото за тази рецепта е лесно да се приготвя с прости продукти. Тя е бързо идва и не изисква големи разходи на време и пари. Пица се получава въз основа на него вкусно полезни и нискокалорични (ако пълнежът е немазен).

• 350-400 г брашно
• 250 мл топла вода
• 2 часа. L. суха мая "Саф момент"
• 1 супена лъжица. л. зехтин
• 1 супена лъжица. л. захар
• щипка сол

1. В купа изсипете брашното слайд и да направи добре в средата. Добавете захар, сол. След това изсипете зехтина и вода.
2. В 25 мл топла вода, за да се разтвори маята в съответствие с инструкциите, написани върху опаковката и да даде малко тегло, за да се издигне. След това изсипете отварата в канала, и замеси тестото.
3. Поставете тестото на масата, поръсена с брашно и месете за около 5 минути, за да се получи мека хомогенна тесто. Roll на топка и я поставете в купа. Покрийте с кърпа и оставете за половин час да се подходи.

Преди формиране на тесто за пица се месят отново.

Рецепта 2. Пица с моцарела и рукола

можете да си приготвите тази пица по оригинална рецепта от предложеното изпитване. Разнообразие от билки ще го ароматна и пикантен аромат и свеж направи.

• Завършеният тестото
• 2 рукола лъч
• 2 супени лъжици. л. песто
• 2 Ball motsarrely
• 4 стръка мащерка (мащерка)
• зехтин
• Смлян черен пипер на вкус

• Букет от зелен босилек
• 3 скилидки чесън
• Смес от орех, кедър и кашу
• зехтин
• настърган пармезан

1. Песто: всички съставки в хаванче и лири, докато гладка. Добавете масло и настъргана на ренде глоба сирене. Смелете заедно в каменна хаванче.
2. Pizza: Разточете или разтегнете тестото на тортата, четка песто му. Motsarrelu нарязани чаша и сложи на тортата. Поръсва с нарязан мащерка, сол и пипер, дъжд с маслиново масло.
3. Загрейте фурната до 240 градуса, с формата на мазнини и сложи на тортата с преяждането. Сложете във фурната за 5 минути.
4. Вземете под формата на пица, добавете рукола, поръсва се с масло и се пече за още 5 минути.

Завършената служат горещо пица.

• Съвет 1. За тестото дойде бързо, изберете прясна мая.
• Съвет 2. В зависимост от сорта и на производителя, брашното е различно, така че може да вземе различно число. Така че добавете достатъчно, за да месят тестото мека и гладка брашно.
• Съвет 3. Вместо смазочни форма масло, той може да предяви хартия за печене. Това осигурява по-лесно отстраняване на пицата от матрицата.

Метод две: на трева

Тестото ще особено ароматен, ако готвене с добавяне на различни сушени билки. Билките могат да избират по свое усмотрение. Те не са трудно да се купуват в супермаркета.

От този тест, че е възможно да се готви пица с различни пълнежи. Тя ще свеж, не е твърде слаб, не пълничък.

Рецепта 1. тесто за пица на Прованс билки

Бърз и лесен за приготвяне на тестото с аромата на Прованс билки. Това тесто се и се комбинира с всяка пълнене и всеки сос, така че да може да се дължи на редица основни видове тесто.

• 2 чаши брашно
• 3 ч. L. суха мая
• 0.5 чаша мляко
• 0.5 часа. L. захар
• 0.5 часа. L. сол
• Провансалски подправки на вкус

1. Суха мая (за марка избор), захар и сол изсипва 25 мл топло мляко и се разбърква до получаване на гъба като.
2. Брашното се пресява и се изсипва варя в него, разбърква се и се добавят билки Прованс. Разбърква тестото.
3. Омесва тесто се прави на топка и се слага в купа, поръсена с брашно, покрийте с кърпа и оставете за половин час в близост до батерията.

Очаквайте тестото във форма пица.

Рецепта 2. Пица сирене с маслини и шунка

Вкусни пица навън, ако вземем тестото с билки и да го допълнят с пълнеж от шунка, маслини и сирене. Подготовка тази пица много бързо.

• Завършеният тестото с билки
• Стограма костилка маслини
• 100 г шунка
• доматено пюре
• 100 г всеки сирене

1. Завършеният тестото се оформя в тортата и намажете му доматено пюре на вкус.
2. Маслините се накланят в сито и се нарязват всеки наполовина. Ham нарязани на парчета или ленти. Настържете ренде сирене от двете или разпада (например сирене), или нарязани на парчета (motsarrelu) или кубчета.
3. Над доматено пюре поставя слой от шунка, след това слой от маслини и да завърши успешно сирене.
4. Загрейте фурната до 250 градуса, под формата на мазнини и я поставете във фурната за 10 минути - 15.

Готов пица нарязани и се сервира гореща валяк.

• Съвет 1: Опитайте се да получите вашата храна, за да не са твърде дълъг, за да месят тестото и добавете брашното, тъй като заради това тесто може да получи стръмен. И ние се нуждаем от меки и ефирни тесто, което бързо да излезе и ще бъде от ключово значение за вкусна пица.
• Съвет време 2. готвене може да варира в зависимост от характеристиките на фурната. Затова периодично да проверява теста за готовност с дървена пръчка.

Метод три: На сметана

Този метод позволява да се получи чист тесто с неутрален вкус. Така че на базата на този тест, вие може да готви пица с различни пълнежи, включително сладко.

Особеността на този тест в минимално количество от съставки за неговото получаване. Завършеният тестото се получава гъста, така че най-подходящи за вашата пица пълнена с сочни зеленчуци и месо, като тестото няма да пропуснете тортата и сок, за да се предотврати изгарянето ястие.

Рецепта 1. Sweet Сметана тесто за пица

Тя е безопасно да се каже, че тази рецепта е прост тест, за да се подготви, от която вкусните пици с различни гарнитури.

• 200 г нискомаслено сметана с неутрален вкус
• 200 грам пшенично брашно

1. Изсипете крема в купа, добавете брашното и месят тестото. Разделя се на три части.
2. От всяка част на формуляра, дребни сладки и варете 3 малки пици.

Рецепта 2. Пица плодове с мед и орехи

Сметана тесто е най-добрият избор за подготовката на сладка пица. За плънката, съчетават сладки вкусни плодове. Оказва се, много вкусно, необичайно и красиво.

1. От форма тортата на тестото и го пекат във фурната, докато готвят. Сподели на борда и се охлажда.
2. Измийте круши, грозде и малини. Круша сърцевината и нарязани на малки кубчета или тромбоцитите. Грозде намали наполовина и премахване на ями. Смесете всички.
3. Завършеният тортата да се сложи смес от круши, грозде и малини, изсипете заквасена сметана и мед.

Сервирайте пицата, поръсва се със счукани орехи.

Метод Четири: В минерална вода

Тестото ще бъде излъчен и буйни, той формулира по този начин. В същото време подготвя пица от това няма да е прекалено закръглен, и можете да се насладите на вкуса на сочни гарнитурата на любимите си храни.

Рецепта 1. Пица тесто за хляб

Един прост рецепта за изпитване на въздух. Това се оказа добре, ще трябва да го дам на около 3-5 часа от времето си. След приготвяне на тестото с мая, която се нуждае от време, за да ферментира добре.

• 400 грама пшенично брашно
• 200 мл газирана минерална вода
• 5 грама суха мая
• 0.5 часа. L. морска сол
• 3 супени лъжици. л. зехтин
• щипка захар

1. Излива маята и захар в купа, добавяне на сода стайна температура и се разбърква, докато съставките разтварят. Оставете за 5 минути.
2. За да изсипете приближава теглото на зехтин, добавете сол, брашно и месят тестото. Roll на топка, поставете в купа, покрийте и оставете на топло за 3 - 4 часа.

От форма тесто торта за пица на.

Рецепта 2. Пица с гъби и козе сирене

Изключително пица, която се приготвя бързо и не е трудно. Особено, ако тестото, за да се подготвят предварително.

• Завършеният тестото
• 400 мл всяка пица сос
• 400 грама пресни козе сирене
• 200 грам Champignon
• 100гр твърдо сирене
• 40 свеж зелен босилек

1. Завършеният тестото се търкаля с дебелина торта от 0.5 см и го постави на хартия за печене, положена хартия за печене.
2. Coat зехтин торта, и след това пица сос (например, доматено пюре).
3. Поръсете с настърган кашкавал отгоре соса, поставете резените гъби, резени от козе сирене и босилек.
4. Загрейте фурната до 220 градуса и печете пица 15 минути.

Завършеният ястието се сервира горещо.

• Съвет 1. Можете да изберете да използвате солена минерална вода и по този начин, освен по добавянето на сол.
• Съвет 2: Ако искате да се готви пица с крем вкус, сменете доматен сос върху бял сос бешамел. Как да се готви писахме по-рано. И тогава пицата ще придобие крем сладък вкус.

Метод пет: мляко

Този метод ще се хареса на тези, които искат да се готви тестото с по-интензивен аромат. Мек и плътен, тестото е подходящ за готвене пица дебеличка мярка.

Въпреки разнообразието от съставки, готовия тестото не вкус на мая или друг чужд вкус.

Рецепта 1. Млечни тесто за пица с масло

За да се подготви дебела кора пица нужда от малко време и прости продукти на разположение.

• 0.5 чаша мляко
• 2,5 чаши брашно
• Стограма масло
• 30гр дрожди (компресирани)
• 1 яйце
• 1 супена лъжица. л. захар
• щипка сол

1. В тиган с дебело дъно за нагряване на млякото до 38 градуса, се налива в купа и се разтваря в него дрожди.
2. Яйце бъркалка със захар и сол до бяло. Разтопете маслото.
3. Млякото с мая, изсипете яйцата и маслото, разбърква, докато гладка.
4. Към получената смес, добавете брашно и месят тестото. то форма на топка и се слага в дълбока купа. Покрийте с кърпа и оставете на топло и половина часа. С течение на времето obmyat тесто и отново го оставете в купа под кърпа за около половин час.
5. Obmyat тестото идва и ставам на слой не е повече от 6 мм.

Съдържание разточва тестото в тортата и се готви пица.

Рецепта 2. Tashir-пица

Един популярен вариант на италианска пица, не забравяйте да се насладите на своята проста готвене и оригинален вкус.

Завършеният пицата се сервира топла, тя рязане на порции парчета валяк.

• 1. Съветът за теста може да бъде взето никакво съдържание на млечна мазнина. Млякото мазнини, толкова по-питателна и богатите е тестото.
• Съвет 2. Забележете, че много солени каперси, така че не се добавят сол, за да зеленчуци, сирене и да не разновидности сол.

Шеста Метод: В мед

Далеч чубрица тесто се получава, ако за това по този начин се готви. Но оригинален и богат вкус - гарантирано. Плътна структура, сняг бял хляб ... Оказва се, много апетитен и печеливши за пица с всяко плънка.

1. Мед рецепта тесто за пица

Тестото се приготвя в тази рецепта, много гъвкав и "послушен". И това е мека и нежна след изпичането, освен това, по-дълъг престой в прясно състояние. Все пак, това не е необходимо, тъй като пицата от този тест "си отиде" веднага!

• 1 чаша брашно
• 1/3 чаша топла вода
• 1 супена лъжица. л. растително масло
• 1 час. L. препълнена суха мая
• Член 0.5. л. мед

1. В топла вода, за да се разтвори маята и се оставя за 5 минути.
2. В приближава маса добавете останалите съставки и месят тестото. Оставя се в продължение на 5 минути го.

Поради своята еластичност без подвижния тестото се оформя по-лесно в тортата, както производителят на пица в ресторанти.

Рецепта 2. Пица с карфиол

Пица - ястие полезен и тази рецепта го доказва. В допълнение, той ще се хареса на тези, които следват фигурата.

• 300 гр карфиол
• 100 г зелен, за да изберете
• Стограма сирене
• 2 Morkovina
• 2 глави лук
• 3 домата
• 3 супени лъжици. л. зелен грах

1. тесто ролка завършен в торта 6 см и го постави на намазана тава за печене.
2. Сподели пълнене: моркови резени, фина слама лук, домати филийки, грах, карфиол (варени), поръсени с настъргано сирене и билки.
3. Поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете до направено.

Завършеният пицата се сервира топла, поръсена с малко зехтин.

• Съвет 1: За този тест се използват по-добре "на живо" мая в брикети. След това завъртете тестото още по-мек и деликатен.
• Съвет 2. Морковите за гарнитурата е по-добре да се използват пресни, то глоба чаша рязане. А карфиол първо трябва да се вари в продължение на няколко минути и да го направи разбор на розички. Така че пицата ще получите удовлетворение, но не и тежки.