Подготовка за излети!

Никой лятото е пълна без забавно пикник на чист въздух. Пикник и толкова добър, че не изисква никаква конвенция, и всеки орган, почивка и душата според волята си. По този начин ще може просто да прекарват времето си с близки или приятели, но можете да обърнете внимание на почивка или фирмено събитие. Пикник може да продължи само част от деня, а може би дори няколко дни подред, всичко зависи от това свободно време, причина и желание туристи. В краен случай, пикник могат да бъдат организирани и в двора или горичка другата страна на пътя, ако не можете да отидете някъде.
Всъщност, пикник може да се нарече всеки набег в природата, най-важното, че е вкусна. Храната на пикника трябва да бъде такава, че няма да се развали от дълъг престой на открито слънце, и разбира се задължително атрибут на всеки празник в провинцията - един шиш кебап или барбекю. В днешно време, барбекю - на специална церемония, която изисква спазването на определени правила и традиции. Не е тайна, че в подготовката на шишчета е не толкова крайния резултат като този процес. С голям брой хора, пикник може да се превърне дори блок маса на открито, най-важното, че храната на всички, и достатъчно ястия са разнообразни. И само за разнообразието на менюто, ние ви предлагаме някои интересни рецепти за пикници и барбекюта.

Свинско кебап "Razguliay"

Продукти: 200 гр свинско врат. подправки грил, бяло вино, 50 мл. зеленчуци: чушки, тиквички, патладжан, лук лилаво, доматен сос.

Начин на приготвяне: врата Свинско нарязва на парчета 50-70 грама и се маринова в подправките за печене и бяло вино с лук. Мариновано месо нанизани на шиш, като се редуват със зеленчуци (чушки, тиквички, патладжан, лук лилаво). Shish кебап готвене на жар, докато варени, тропоска с марината.
Ястието се сервира с доматен сос.

Шишчета с мащерка

Продукти: 4 порции: 1 кг свински врат. лук 250 грама сол 50 гр черен пипер на вкус, мащерка (суши тревна) 30 грама.

Начин на приготвяне: свинска пържола на малки парченца. Накълцайте лука и се поръсва със сол, стиснете ръцете, докато сок от кромид лук. Поръсва с черен пипер и мащерка, смесен с парчета месо и се оставя НА2 часа postoyatpri стайна температура. На следващо място, отново разбъркайте и сложете в хладилника за 4 часа. След месото е мариновано, нанизани на шишчета и сложи на скара на горящи въглени.

мексикански матрьошка

Получаване: Смесват яйце и се пържат бързо под формата на палачинка. Направете разрез под формата на джоба в филета пилешки. Pocket изпълнен с яйце палачинка. Топ филе увити с бекон. Фрай на скара, докато се направи.

Сервира се със соса.

Сьомга с печени фъстъци

Състав: 4 порции: филета сьомга без кожа осемстотинграм 200 гр фъстъчено пречиства стъпка шафран масло 10 гр 50гр вар (или лимон) 1 бр. Сол на вкус, смлян бял пипер на вкус.

Приготвяне: Рибата трябва да се режат по дължина на две равни части. На следващо място, от двете страни на рибата със сол и черен пипер на вкус. От една страна, така филета равномерно поръси повърхността ситно нарязан фъстъци и хартия с помощта на печене ролка 2 еднакво ролка. След това и двете ролка разделен така, че да се получи 8 равни части, без да се губи хартия за печене.
Получената полу vyklozhit по предварително парене и намазана скара решетка, също освобождаване на хартия за печене. Привеждане на рибата, докато тя е готова да пусне филетата от хартията и се поръсва с шафран. Сервирайте с резен лимон или лимон.