По метода на зимата замразяване цариградско грозде 4

Популярността на замразени цариградско грозде, не е толкова голяма, за разлика от плодовете от същия тип. Голямо предимство на съдържанието на продукта е значително количество витамин С, Р, желязо и пектин. Подценяваме цариградско грозде не е необходимо, а целогодишно наличие на замразени плодове в дома ви позволява да поддържат и укрепват имунната система. Ние считаме, че по-подробно как да се подготвят плодове за съхранение.

Изборът съхранение цариградско грозде

1. В момента има много разновидности на цариградско грозде. Чрез формата той е само цвета е различен. Узрелите плодове са ярко червени и зелени. В някои случаи, цариградско грозде зрялост определя от появата на петна, когато е вече узряло.
2. Полезност на плодове зависи от сорта на цвят. Ако сянката на зелено или бяло, тази функция се показва най-помощната програма. Червено или кафяв цариградско грозде често е най-сладката. Преди прибиране на плодове за зимата събират узрели и копия на хартиен носител. Те не трябва да бъде развалена или неузрели.

Мъдростта се определя от докосване. Ако Зърното е твърде трудно, това означава, неузрели. Меки копия от удостоверението за остаряла или узрели цариградско грозде. Идеално - когато натиснете Бери остава еластична.

Ако ще да се съхранява дълго време цариградско грозде, опитайте се да се съберат или да го купя с присъствието на крачето. Така че малко нюанс помощ се запазят полезните свойства.

При съхранение на цариградско грозде, отделят внимание неговото изсушаване, частици влага не се натрупват в тайните места. Подобен ход ще попречи на гниене и повреди плода. Оставете пресни плодове трябва да са в тъмно, хладно и проветриво място.

Ако решите да запазите цариградско грозде в хладилника, не бързайте да го измие. Оставете плодовете непокътнат, така че те могат да оцелеят до 60 дни. трябва да ги използват много по-рано, когато напълно узрели плодове.

Как да се подготвите за замразяване на плодове

1. Събиране на узрели плодове с присъствието на еластична стъбло. Имайте предвид, че черупката не е предмет на ерозия. Неузрели екземпляри не предоставят практически всеки вкус и полезни качества.
2. За използване лиофилизиран разнообразие цариградско грозде с дебела кожа и маса на мед. Зърната с тънка обвивка се използват за предпочитане за получаване на пюре със захар (за неговото последващо замразяване).
3. Също цариградско грозде с тънка кожа може да замръзне в сироп. Този метод ще помогне запази целостта на плодовете. Ако съберете вашите собствени плодове, манипулация се извършва в ранните сутрешни часове, когато няма роса.
4. Сглобете преди замразяване на цариградско грозде, отстраняване на отломките, клонки, листа. Оставете само узрели плодове със стволови клетки непокътнати.
5. След това измийте цариградско грозде в студена вода с помощта на гевгир. Подредете плодове на мокри кърпи памучни, нека цариградско грозде изсъхне напълно.

Методът №1. Замразете пюре цариградско грозде

1. За да се подготви кашата е най-подходящ презряло или обидчив плодове. Отстранете стеблата от измити цариградско грозде, изпращане на плодове в блендер.
2. За тази манипулация за предпочитане се използва дървена преса (tolkushkoy), инсулт ще поддържа най-голямо количество витамини. Когато метал контакт на цариградско грозде плодове се окисляват и губят полезните си свойства.
3. Сипете 350 грама. захар на 1 кг. плодове и разбъркайте. Поставете пюрето в пластмасови контейнери и да го изпратите в хладилника. След тегло Transfer 1 часа в стъклен контейнер, затваряне на капака, поставени във фризера.

Метод №2. Замразете зърна на захар

1. Преминете през плодовете, изплакнете и ги подсушете на памучна кърпа. Изпрати цариградско грозде в голям емайл пот.
2. Сипете 400 грама. захар на 1 кг. плодове. Събуди, да го изпрати в предварително стерилизирани хранителни контейнери. Затворете капака, сложи във фризера.

Метод №3. Замразяване на цариградско грозде в сироп

1. Ако леко презрели плодове имат тънка кожа, право да ги замрази в сладък сироп. Повторете подбора и сушене на плодове и след това да ги поставят в малък контейнер.
2. Приготвя се сироп от захар и вода (1: 2). Оставя се да изстине, изсипва се в контейнери с пакетирани цариградско грозде. Оставете контейнер край на разстояние от около 1.5 cm в. Затварят се капаците и да го изпратите във фризера.
3. В момента, в който искате да се насладите на лакомството, отстранете всякакви замразени контейнер, оставете го на стайна температура, докато се разтопи напълно.
4. Ако използвате целия плод за попълване на ястия, цариградско грозде, не е необходимо да бъдат размразени. Със силен степен на замразяване, съхранение и полезност от плода се съхранява до шест месеца.

Метод №4. Замразете цели плодове без захар

Изложи на суши и чист цариградско грозде свободно в един слой върху поднос полага от пергаментова хартия. Сложете плодовете в няколко часа във фризера.

Packagi замръзналата цариградско грозде в найлонови торбички в партиди. Подобен ход ще позволи за размразяване на плодове и се хранят в малки количества.

Ако цариградско грозде има достатъчно плътна обвивка, след изсушаване може директно да бъде поставен в чували по-голям обем (350 -. 400 грама).

Избери удобен контейнер за събиране на плодове във фризера, така че можете да спестите капацитет камера.

Благодарение на плоски плодови контейнери бързо замразени и на практика не губят полезните свойства.

Лесно е да се замрази цариградско грозде в домашни условия. Използвайте ефективен начин при запазване на максималния размер на хранителни вещества. Внимателно се подготви и подсушете плодовете преди замразяване. Деликатес може да се консумира през цялата година да се запази имунитета. Тъй като контейнерите са подходящи за процедурата на микровълнови контейнери, пластмасови торбички, пластмасови чаши.