Плодове бонбони рецепта на сайта всичко за десерти

Плодове бонбони - това е един от спомените незабравимите детството. Ние растат, но понякога искате да се върнете в запомнящо се време с миризмата на мед и плодове. Нека се опитаме да върне времето назад с помощта на съвременни рецепти на древните руски сладкиши.

Историята на възникването на бяла ружа

Уникално ястие се нарича "паста" е добре познат в Русия за дълго време, дори и на 14-ти век. Според легендата, той дойде с жителите на Коломна, и да го приготвя от ябълка или Бери пюре. Друг важен компонент на пастите в старите дни е медът, който през 19-ти век е заменен със захар. От 15-ти век започва да се постави в бяло за бонбони яйце: благодарение на него сладкиши купили един красив бял цвят.

Традиционно се използва за производството на пасти руски фурна. Паста от картофено пюре, протеин и мед, покрита с тънък слой върху платно калибриран от дървени рамки. С постепенното намаляване на нивото на топлина в паста пещ изсушава равномерно. Когато първият слой бяха подготвени, вторично сушене е време, което се проведе в кутии от дърво елша, да ги поставите във фурната.

В съветско време, производството на бяла ружа е пусната в експлоатация поради промишлени предприятия. Тези бонбони са по-скоро като бонбони. И въпреки, че ние не сме против от време на време се отдадете опции на магазини, домашни бонбони, приготвени със собствените си ръце, са в цената. Нека се опитаме да готвя!

Рецепти плодови близалки - ябълчена

За да се подготви да вземе сладки ябълки с киселинност. Мед и захар в тази рецепта няма да добави: сладки ястия се уреждат изключително от вкуса на самите плодове.

Ябълките, нарязани на няколко части и премахване на ядрото. плодове след това поставени в дебелостенна чугун тиган и се изсипва върху дъното 3 лъжици чиста вода. Покрийте и варете в продължение на 15 минути. След това вземете tolkushkoy и старателно каша ябълки, а след това се свеждат над средните топлина, докато гъста маса.

Разпадане на печене пергамент и постави върху него тънък слой от бонбони. Фурна настроен на 100 градуса, малко се отвори и се изсушава на бонбони й, докато омекнат. Готов сладост трябва да е мека, а не да се къса или почивка, но не се придържаме към ръцете. След приготвяне може да се нарязва на ленти или ролка да се търкаля и се съхранява в стъклен буркан.

Plum кристална захар

За получаването на 3 кг нуждаят от разреждане, които могат успешно да се заменят с други плодове, (дини, пъпеши) и 1 кг захар. От плодовете, за да получите на семената и нарязани на сливите на половина. В предварително загрята фурна на 200 градуса за доставки подредени за печене слива в продължение на 20 минути. Вземете плода, хладно и се смила в блендер, докато гладка. Сложете захарта и разбъркайте добре.

Поставете на печене пергамент и формира в краищата на конзоли и сложи получената плодове теглото на слоя 4-5 см. Изсушава бонбони може да бъде във въздуха или в сушилня при 60 градуса.

Поставяне на френско грозде и ябълки

Тази рецепта е доста времеемко, но бонбоните се получава като кражба от магазин. Готвенето ще се основава на, за които е необходимо:

5 ябълки;
чаша захар;
супена лъжица яйчен белтък;
малко ванилия;
малко пудра захар.
сироп може да петдесетграм касис сок или вода, добавяне на 0,15 кг захар.

Също така за тази рецепта ще трябва пълнене на базата на желатин, които могат да бъдат получени от сок от касис (50 г) и 4 супени лъжици желатин.

Ябълките се почистват, нарязани на парчета и се суши в пещ за изпичане на 20 минути. Температурата във фурната в този случай е 200 градуса.
Ябълките се смила миксер до пюре и отложи 5 лъжици.
Поета пюре със захар и слагам да се охлади.
пюре протеин постави половин лъжица и победи всички заедно с миксер до гъста маса.
Currant залейте с вряла вода, търкайте през сито, отиде в сока.
Излива сок, получен от 0.1 литра.
В 50 мл касис сок и оставете празно желатин да набъбне.
През втората половина на сока да се излива 0.15 кг захар. Първи готвене сироп. След това се вари, тя трябва да се вари още 5 минути. Ако сиропът капе в студена вода, тя трябва да се прибират топка.
Сиропът се излива в ябълково пюре и се разбърква бавно.
За получаване на желатина изливане задържане на съдове над печката, докато се нагрява (60 градуса).
Ако се прибавят и попълнете получената каша и се намесва миксер за 2-3 минути.
Сместа се излива в леярска форма и се поставя в хладилник за една нощ. Когато масата се втвърдява, поръсва се със захар.

Сега можете да се нарязва на парчета и се опитайте!

Кук, бонбони, много лесно дори и у дома си в кухнята! Затова се въоръжат лъжици, миксер, рецепти сладкиши и напред за администриране кулинарни шедьоври!