Необходими продукти за рецептата Пълнени тиквички и патладжан:
• Средна патладжан - 2 бр.
• Средните тиквички - 2 бр;.
• Домати - 2 бр.;
• Чесън -1-2;
• Лук - 1 бр.;
• Мляно говеждо (или смесени) - 150-200 грама.
• Ориз - 1 чаша кафе;
• Твърдо сирене - 50 гр.
• сол, подправки, билки;
• Растително масло за смазване на формата.
Пълнен патладжан и тиквички рецепта
Фигура предварително се вари до почти варени.
Нарежете патладжаните по дължина на 2 равни части, оставяйки дръжката.
Поставете патладжан в студена и подсолена вода за отстраняване на горчивина в продължение на половин час.
Тиквички като надлъжен разрез на 2 равни части, отсече дръжката.
Spoon, извадете месото от тестисите на патладжан и тиквички, ще получите "лодка".
Преди пулпен фино котлет с нож.
Как мога да Лукът се нарязва на ситно.
Много фино котлет скилидки чесън и изстискайте сока
Свържете готов охладен ориз със ситно нарязан лук, счукан чесън, патладжан, тиква плът и месо. Подправете със сол и сезон с билки и подправки. Разбъркайте.
Готови "лодки" изпълват смесени с мляно месо. Плътно лежеше намазана с високи страни или огнеупорен форма.
Домати нарязани на парчета.
Поставете доматени филийки на пълнени "лодки".
Плътно покриване форма с пълнени зеленчуци фолио се пече в предварително загрята на 200 # 730 С фурна за около един час.
След това махнете фолиото, поръсва пълнени зеленчуци ситно настъргано сирене и я поставете във фурната да се пекат за още 15 минути, непокрита фолио.
Тук е завършен ястие.
