Пълнен заек във фурната, рецептата със стъпка по стъпка посоки
Тези, които се придържат към диета, не може да устои на изкушението да се опита и да не се яде вкусна, нежна и много полезна заек. вкусово усещане, че не може да остави никого безразличен, дори и най-взискателните гастрономи. Особено, ако ние говорим за един заек, печен в пещ.
съставки:
- 1 заешки каркас с patrohami
- Egg 3 бр
- Фигура 1 чаша
- лук 1-2 парчета
- сол на вкус
- масло за пържене
- черен пипер
млад заек труп забравяйте да се измие и го подсушете със салфетка. Когато obsohnet заек, сол и черен пипер, а след това просто оставете за един час, напоена с трупа. През това време вътрешностите на едно животно, а именно, сърцето, белите дробове и черния дроб, нарязани на малки клинове. Ние ще намали лук ситно julienned достатъчно. Нарязани вътрешности и лук се запържва в горещо олио в тиган. Сварете ориза, така че се оказа, ронлива. Сварете твърдо сварени яйца и когато изстине, ще нарязани на кубчета. Всички съставки се смесват, не забравяйте всички слънчоглед и пипер - това ще бъде попълване на заека.
Получената маса на всички съставки, с изключение, разбира се, повечето трупове са подредени в заек. Когато цялата маса се пълни с, зашийте заек корема суровата резба. Преди да трупа, положени върху хартия за печене, образуват smazh масло. И едва сега подредени пълнени заек върху хартия за печене и поставете във фурната. Пече блюдо за 1 час. Всеки сега и тогава полива заек открояват сок или просто преварена вода.
Когато zapechetsya на трупа, извадете го от фурната и излитане на нишката, която е пришита заек. В средата на чинията положи ме тъпче - тъпче на трупа, а ръбовете на плочите, изложени на парчета месо. В допълнение към гарнитурата може да се подава зеленчуци и зеленчуци (на отделни плочи). Печен заек ще бъде много полезно за всеки празничен ден или събитие, или дали това ще бъде една отлична причина за забавно и запомнящо се вечеря със семейството си.
Заек се сервира топло.