Пълнен пъдпъдък - как да готвя, рецептата със снимка на стълбите, калории

Как да сготвите "пълнени пъдпъдъци"

1. Измийте лимона, го нарежете на половина и изстискайте сока на половин лимон.
2. Обелете и прокара през чесън преса. Добавете лимонов сок.
3. Изсипете соев сос, добавете горчица, сол и подправки: провансалски подправки и черен пипер.
4. С непрекъснато разбъркване в тънка струя да се излее масло.
5. Мариноваме в тази смес пъдпъдък труп и поставя в хладилник в продължение на 40-45 минути. Периодично се превърне трупа.
6. Обелете и нарежете ситно гъбите.
7. Твърдо сирене решетка. Фрай гъби, докато варени в растително масло.
8. Добавете настъргано сирене и разбъркайте добре.
9. Загрейте фурната до 200 ° C и пуснати на печене пъдпъдък скелет на и се слага в гореща фурна за 30 минути.
10. Пъдпъдък готов да неща гъби със сирене. Сервирайте върху котлон, рукола гарнитура.

Вкусна, крехко месо от пъдпъдъци много добре с гъби и кашкавал. По желание можете да се маринова по-дълго, пъдпъдъци вкус само ще се подобри. Също така, когато се прилага, за да украсят не само да рукола. но горски плодове и грозде.

Съставки "пълнени пъдпъдъци" рецепта:

• Пъдпъдъци (2 бр.) - 400 ° С.
• Растително масло - 30 мл.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Гъби - 200 гр.
• Lemon (1/2 бр.) - 50 гр.
• Чесън (зъб 2.) - 10 ° С.
• Горчица - 1 ч.л.
• Соев сос - 50 мл.
• Сол (на вкус) - 3 С.
• Смлян черен пипер (на вкус) - 2 гр.
• Провансалски подправки (на вкус) - 0.5 ч.л.

ястия Хранителна стойност "пълнени пъдпъдъци" (на 100 грама):

Калории: 145.6 ккал.