Пълнен есетра, кулинарни рецепти

Решихме да изненадате вашите приятели или вашето домакинство по време на празничната вечеря? Вие може да готви изненадващо вкусно ястие - пълнени есетра. Не мислете, че ястие може да готви само опитен домакиня. Ако имате търпение и желание, и младата любовница на всички по рамото.

Рецепти на кралското рибата много, но във всяка от тях домакини винаги допринасят им izyuminku.My Предлагам ви да опитате тази retseptosetra пълнени.

Подгответе риба

Ако можете, след това вземат на прясна риба, която плува в магазина за аквариум. Поставете и замразени, само когато е избран да се обърне внимание на миризмите, наличие на слуз. Ако е така, и дори черни хриле, тези риби по-добре да не се предприемат.

Есетрови трябва да бъде старателно измити, почистени. Хрилете са отстранени, без да се провали! Двете страни изкормени риби, вътрешни и външни, не трябва да имат замърсяване, слуз, кръв. Винаги отстранявайте черен филм върху вътрешната повърхност на корема, или готови есетра ще горчи. Що се отнася до перките и опашката, те не могат да бъдат отрязани. Те първоначално изглеждаше, когато рибата ще поднесе на тепсия.
Сега трябва да се премахнат костите на гръбначния стълб и ребрата. Тази работа се извършва внимателно, с голямо внимание да не се навреди на сигурността на трупа.
Стърджън трябва да малко по-суха и търкайте с глоба готварска сол. Като такива, рибата трябва да лежи в продължение на пет минути, след което се измива отново obsushivayut чрез салфетки.
Покрития номер едно. Контейнерът се излива сметаната и разбийте с блендер до пухкава маса. Отделно от това, бита яйце. След това се смесва с бита сметана. Маса необходимо да се добавят сол и черен пипер.
Попълване на броя две. Трябва да изчистите червена риба (тя може да бъде от сьомга или сьомга), я изплакнете със студена вода, сухи кърпи и нарязани на малки парченца. Рибата е изложена в блендер и се смила.
Двете пълнеж трябва да бъдат свързани заедно и се смесват внимателно.
Вземете есетра труп, поставете го на билото. Ако е необходимо, след като се попива от вътрешната страна за отстраняване на водата. Разпространение на пълнежа равномерно върху необходимостта от цялата вътрешна повърхност на есетрови.
Игла с дебел конец и внимателно да зашие корема на рибата.
Поръсени с пресен лимонов сок.
Не забравяйте да смажете труп растително масло. В противен случай, в горната част на свръх.

получаване на пълнежа

Стърджън пълнени изпекоха, приготвена в фурни. Неговата предварително поставени за отопление. Температурата не трябва да надвишава 180 градуса.

печене лист с растително масло за смазване. Поставянето му есетра резерв в килера за около един час. През това време, ни невероятно ястие е готова.

Извадете сварения есетра да бъдете внимателни да не се навреди на сигурността на трупа. Премахнато от кожата, и разпространението на риба на красив чиния за сервиране продълговати, нарязани на парчета а-ла-карт. За рязане използва остър нож.

Той сервира на масата веднага.

Опции орнаменти пълнени есетра

Опции за декориране пълнени есетра много. Ето някои от тях:

Това е важно!

Пълнен есетра принадлежи на празнични ястия. Това е разбираемо. Кук есетра всеки, чиято стойност е голяма, твърде скъпо за мнозина Bolgariyanam. Но за почивка може да бъде вилица. Ето защо вие трябва да слушате съветите.

Първо трябва да намерите рецепти и изберете този, който отговаря във всяко отношение.
При изготвяне на есетрови изисква използването на лимонов сок. Той дава кисело и прави вкуса на крайния ястие пикантен.
За подправка трябва да бъдат лекувани с повишено внимание, като ги толкова, колкото е посочено в чиниите рецептата. Ако добавите повече от нормата, а след това на вкуса на рибата няма да се усети.
По време на готвене, рибата трябва да бъде отложена и не бързат. Всички внимание есетра! Само по този начин ще бъдат възнаградени с домакинята. Гости и членове на домакинството трябва да благодарим за варени вкусен.
Опции плънка есетра много. Както пълнежа може да бъде различни зеленчуци. За да изберете най-подходящия вид на пълнене, предвид предпочитанията на вкус.
Улавянето украсата на готовия ястие, което трябва да се грижи за оригиналността и изтънчеността. Просто поръсете с билки есетра няма да изглежда доста елегантно. Цар риба изисква изящни орнаменти!

заключение

Тестени в пещи, есетрови запазва цялата си вкус, чувствителност. Основното нещо е да бъдете търпеливи, не бързайте и да направи всичко, според препоръките от рецептата. И тогава всичко ще се окаже!

Свързани рецепти:

Смята се, че компанията "Кока-Кола" Управление плаща за манипулиране на доказване безопасността на известната безалкохолна напитка в медиите изтече информация

Както може да се очаква, в отговор на санкциите на ЕС българските предприемачи са започнали активно да организира производството на световноизвестни деликатеси

Той е научил, че наскоро един френски ресторант е открит в Рига, която се нарича «Grande Brasserie Рига». Може би това

От 26 до 27 броя на последния месец в страната се проведе руски фестивал патица, това е вторият подобен случай в бъдеще, то

Учените са показали, че вредните вентилатори и вкусни храни като сандвичи, колбаси, солени закуски, имат значително по-малък обем на хипокампуса от