Питка с картофи и гъби, много вегетариански рецепти
Баба ми обичаше да се готви най-различни сладкиши, пайове, сладки кифлички, палачинки и така нататък. толкова вкусни сладкиши, не е особено сладко, винаги ми дава спомени от пая на баба ми. Сега не е нужно много време, за да играе в кухня семейни рецепти, така че се притекат на помощ на заведения за бързо хранене "импровизирано" съставки.
Разбира се, оказва се, не е толкова вкусно като баба ми, но все пак ми хранения често хвалени и любов в семейството.
Защо съм толкова вързан заедно рула с питка и торти баба несравним? Това е така, защото рулата ми напомнят за пайове на несъвършена баница с картофи и гъби на баба. Тук са само подготовка на един порядък по-бързо.
Увийте пита може да бъде не само пълнеж и гъби и сирене, както в този щрудел с гъби. картофено пюре със зеленчуци, както обичайните гарнитурата за индийски сладкиши. освен това, може да бъде запълнена с билки сирене чаршафи, кисело зеле, задушени зеленчуци, сирене, шоколад и банан и т. г.
За да се подготви питка с картофено пюре и гъби, ние трябва:
- 1 пакет на грузински Лаваш (I има 4 листа)
- 100 гр. праз-лук
- 1 малък морков
- 500 гр. картоф
- 250-300 гр. гъби гъби I
- растително масло
- сол и пипер на вкус
Питка с картофено пюре и гъби
Първо трябва да се вари картофите, а след това да се готви картофено пюре. Пюре общо с минимално количество вода, която не се накисват пита.
До картофи се варят, можете да си приготвите плънката.
Моркови решетка, гъби, нарязани на плочи, лук - малки пръстени.
Fry в растително масло, лук и моркови в продължение на 2-3 минути.
Завийте се гъбите и се пържи, докато готвят.
Гъбите могат да се запържва до златисто кафяво или корица до запълването се оказа по-сочно. Изборът е ваш.
Смесете зеленчуци и гъби с картофено пюре, сол и пипер. И даде пълнене малко хладно.
Сега можете да приключи картофено пюре с гъби в пита. Всеки лист Лаваш I нарязва на 4 парчета. Във всяка част изложени една супена лъжица с плънка пързалка. И внимателно разпределено в рамките на половин лист.
Тогава ние се превърне в пита ролка. Не забравяйте да се огъват краищата да не разгънати ролки.
Сгънете рула с плънка от една чиния.
Когато листове се изчерпят, можете да сложите тиган на слаб огън и кафяви ролките.
Достатъчно за 2-3 минути. от всяка страна, така че пълнежът и кората се затопля пита става златен и хрупкава.
Сега можете да изложи на плоча и служат за обяд или чай, както аз го направих.
Тя ще бъде още по-вкусни, ако приготвя любимото сос, например, пикантен доматен. Пита и служат с картофи и гъби със сос.