Пилешко филе с гъби в сметанов сос - рецепта със снимки

Много любители на ястия от пилешко, защото те са доста подготвени бързо и лесно. Докато ние правим основно ястие, през това време, варени гарнитура под формата на паста или ориз. Искам да предложим една проста рецепта за пиле с гъби в сметанов сос. Месото се оказва много сочно и соса - нежна, с гъбен аромат. Опитайте го!

За да се подготви пиле с гъби в сметанов сос, ние трябва:

пиле (I използва гърдата) - 500 г;

гъби (пресни гъби I) - 200-300 гр;

сметана 15% - 200 мл;

сол, подправки - на вкус;

растително масло за пържене.

Пилешко филе нарязани на кубчета или кубчета дълго. В дълбок тиган се налива растително масло и една добра загрявка. Добави в тиган нарязан.

Морковите се почистват и нарязват на тънки парчета и разтриване на груби ренде. Добавете морковите в тигана.

Соте пиле с моркови за 5-7 минути. Разбърква се от време на време.

Гъбите промиват и нарязани на тънки слоеве.

Добавете гъбите в тигана да филета пилешки и моркови, разбъркайте добре.

Къкри гъби с пиле, като периодично се разбърква в продължение на 10-15 минути.

В купата на блендер изсипете крема, добавете брашното. Смесете сметаната с брашното, докато гладка.

Сместа се излива в тенджерата, добавете сол и подправки. Всички разбъркайте добре. След това пиле гъбен сос от сметана в врят в продължение на 5 минути. Покрийте и отстранете от огъня. Оставя се в продължение на 10 минути и след това на масата с някоя гарнитура.

Тук е сочен ястие получаваме! Тендер, вкусно пиле с гъби в сметанов сос перфектно разнообрази менюто си.