Пилешки гърди с ябълков сос, прости рецепти
Бяло месо от гърдите - това е част от ниско съдържание на мазнини пиле. Ако премахнете кожата, няма да има мазнини. Това предимство често се превръща в по-неблагоприятно положение, когато готвите пиле, без да разбират неговите качества. Крехко месо е много лесно да задържат влагата и прави безвкусна. Ние предлагаме една рецепта, която елиминира такива грешки. Пилешки гърди са гарантирани за да получите сочна и нежна, и това няма да отнеме много време.
Всичко, което е необходимо - това е внимателно Нарежете месото, лук, ябълки и домати, от своя страна, поставете ги в тиган и се разбърква от време на време. В свободното си време, можете да се подготвите гарнитурата: зеленчукова салата, ориз или спагети.
2 пилешки гърди:
- 2-3 ябълки,
- 1-2 глави лук,
- 5-6 чери домати,
- Масло, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
В дълбок тиган, разтопете маслото и запържете ситно нарязан лук, добавете обелените от основните и кори от ябълки, нарязани на малки парченца и се готви, докато омекне 2-3 минути.
По това време, нарязани пилешки гърди без кожа, удобни парчета (с край на 1-2 см), поставени в тиган с лук и ябълки, изсипете лимоновия сок, сол и черен пипер, разбърква се и се готви на умерен огън, докато месото променя цвета си. Добавете доматите чери намали наполовина, разбъркайте, капак, и се преустановява топлината към ниска и оставете да къкри за около 5-7 минути.
Ако преди приготвянето на това ястие тури на огъня тенджера с вода, между пъти можете да се подготвите гарнитура към пиле: Бланширайте замразени зеленчуци, а след това в същата вода да ври тестени изделия. В резултат на това сочни пилешки гърди с ябълков сос и паста с бланширани зеленчуци са подготвени за не повече от един час.