Пилешки дроб суфле - готви вкусно, красиво и уютно!
Обича семейството ми ястия, приготвени с тази проста, вкусна и здравословна вторичен продукт, тъй като черният дроб. Без значение какъв е, говеждо, свинско или пилешко месо. Разбира се, ние се даде предимство на говеждо черния дроб и, разбира се, търг пиле. Съгласен, могат да бъдат получени от черния дроб на много ястия, вкусни палачинки например чернодробни или чернодробно торта. който между другото, вие дори може да кандидатства за празничната трапеза, украсена го по съответния начин. Също така, се оказва много вкусни палачинки пълнени пилешки дробчета и освен това не е обикновено. Получихме отлична закуска чернодробна пастет. че просто отива с гръм и трясък с домашно приготвен хляб. Като цяло, много от които могат да бъдат получени от черния дроб.
Днес искам да ви предложим една рецепта за суфле от черния дроб, от което семейството ми засия. Ние го изяде с голямо удоволствие всичко, и ние сме възрастни и дете ми, който имаше много на черния дроб суфле вкус.
В крайна сметка, на черния дроб е много полезен и да го изяде трябва да бъде не по-малко от 1 път на седмица. Той съдържа много витамини (особено витамин В1, В2, В9, РР), микроелементи, допринасящи за възстановяване на изгубените власт, особено в хронична умора. Тя помага на хората с нарушена чернодробна функция, както и тези с намалена видимост. Пилешки черен дроб се препоръчва използването на жените по време на бременност и след раждане, за да се възстанови. В действителност, в 100 грама. Пилешки черен дроб съдържа дневната доза от желязо, необходими за нашето тяло.
Пилешки дроб е с ниска калорична стойност, така че се смята за диетичен продукт. По броя на съдържанието на протеин в пилешки дробчета, тя може да се сравни само с пилешки гърди. Но ние трябва да помним, че черният дроб съдържа големи количества холестерол, което е вредно, когато излишък и може да навреди на организма.
Преди да се готви на пилешки дробчета, се препоръчва да се накисва в млякото. От това само ще се по-добре, по-мек и по-мека. След което тя може да се пържени, задушени и се готви много различни вкусни и здравословни ястия.
Трябва:
- Пилешки черен дроб - 350гр.
- Яйца - 2 бр.
- Мляко или сметана 10% - 50 мл.
- Грис или овесено брашно - 5 супени лъжици
- Морковите - 1 бр. (Или половината от голям)
- Лук - 1 бр.
- Сол и черен пипер - на вкус
- Зелените - по избор
- Растително масло - за смазване форма
Как да се готви пилешки дробчета суфле във фурната:
Чернодробната ми внимателно и отделно от вените. След това се смила с блендер, докато гладка. Също така, в блендер мелене моркови и лук. По желание и мелене на пресни билки. Поставянето на черен дроб и зеленчуци, добавете сметана (мляко), грис или овес, сол и черен пипер на вкус. Отделно, победи яйце и въвеждане на получената пухкав маса в "тест" на черния дроб.
Тавичка суфле грес с растително масло.
Фурната се загрява до 180-190 градуса и изпращане печена суфле 25-35 минути, докато варени, които ние определяме като се използва факела. Ако дървен шиш остава суха при пиърсинг суфле, суфле означава готов. В този случай, ако шиш остава влажен, дай малко повече черен дроб propechsya суфле.
Съответно, суфле, изпечен в малки форми за тарталети, дръжте фурната 15-20 минути, докато варени.
Готов суфле пилешки дробчета разпространение на плоча с подходящ размер и Сервираме дома леко охлади. Извън суфле има тънка хрупкава коричка, но отвътре тя е красива, нежна и много вкусно. Само за тези, които имат деца, не са съвсем като черния дроб, и в тази версия дете яде полезен суфле за двете бузи.
Как да се готви вкусни палачинки пълнени с пилешки дробчета със зеленчуци - ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимки
