Пилешки черен дроб в тесто - готви вкусно, красиво и уютно!
Черният дроб - достъпен и сравнително евтин продукт, от който можете да се готви най-различни ястия. Днес ние говорим за една вкусна и много полезна - пилешки дроб. Този продукт е полезно да се използват за възрастни и деца, но най-важното е, че го направи в умерени количества, като холестерол присъства във всичките му предимства в пилешки дроб. Естествено, че е важно, че черният дроб е чист, не остаряла по рафтовете на магазина, а след това, че нашето тяло и да получите всичко най-хубаво и ценно. Яденето пилешки дробчета дава енергия на тялото и силата, спомага за заздравяване на ноктите, косата, правейки красива кожа с протеин и минерали, които тя съдържа достатъчно количество. Като цяло, пилешки дробчета могат да бъдат приписани на продуктите на здравословна диета. Не забравяйте да включите в диетата си с пилешки дробчета. От него можете да направите вкусни палачинки и се готви шик салата от черния дроб. На празничната трапеза, можете да се готви вкусна торта чернодробна. Масата на опции. Днес ние ще направим пилешки дробчета в тесто. Тази рецепта е достоен за внимание, защото дроб превръща безумно вкусни и сочни.
Трябва:
за мариноване черния дроб (тесто):
- пилешки черен дроб - 0.5 кг.
- яйце - 1 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- захар - 1 чаена лъжичка
- сода - около 5 чаени лъжички
- Чесън - 1-2 скилидки
за получаване на черния дроб:
- лук - 3-4 парчета.
- Растително масло - за пържене
- сол и черен пипер - на вкус
- брашно - за obvalivaniya
Как да се готви пилешки дробчета в тесто в тигана:
На първо място ние трябва да се мие пилешки дробчета, разделени от живите и нарязани на половина. Приготвя маринатата чрез смесване на яйце, сол, захар, сода и счукан чесън. Invest в тази маса от пилешки черен дроб и получаване мариновани в продължение на 2-3 часа, за предпочитане за една нощ.
Отделно в тиган в голямо количество растително масло passiruem лук, нарязани пръстени половина на мекота в продължение на 10-15 минути. Добавете сол на вкус. Готови ли сте да дръпне лука в чиния. Ние ще се пържи на черния дроб в останалото масло.
Преди да започнете да пържите на черния дроб, е необходимо да се търкаля в брашно. Можете да използвате царевично брашно.
В нагрява тиган с масло разпространение на порции чернодробна обезкостено в брашно и пържени до златисто кафяво, 2-3 минути на страна. при пържене, колкото е необходимо, на черния дроб може да бъде малко сол и черен пипер.
Това са се получават красиви розови филийки. По този начин ние трябва да се изпържи цялата черния дроб.
След това, просто прехвърли пържени черния дроб с печен лук и оставете да къкри на слаб или умерен огън, докато готвят за още 10 минути. Важно е да не се прекалява черния дроб, така че той остава сочно.
Сервирайте пилето черния дроб в тесто може да бъде с всяка гарнитура по ваш вкус. Искахме да го прилага с варен ориз. Там също ще бъде страхотно, ако направите домашно картофено пюре, елда или други зърнени култури. Любителите на паста, на черния дроб могат да се подават заедно с паста.