Пиле, задушено зеле, кавказки кухня

1) пиле 800 гр.
2) Масло 100 ° С.
3) Домати 100 ° С.
4) зеле 800 гр.
5) лук 220грама.
6) Green 15 ° С.
7) пипер
8) Сол

Рецепта за задушени пилешки със зеле

  1. Пиле задушено със зеле. това е един от тези ястия, около, които те казват, "Yum". Ако бихте искали да се организира една малка гала вечеря за семейството си през уикенда, а след това ястие е за вас. При подготовката на осетински закуски не е голяма работа, но ястието се оказва много вкусно и изглежда много апетитен. Предлагаме ви малко по-разнообрази вечеря в събота и неделя и се готви пиле яхния със зеле за любимите си хора
  • Не бъдете мързеливи, отидете на пазара и купи добър дом мазна пиле. Отнасяйте се, изплакнете под течаща студена вода и нарежете на парчета от около 40 - 50 грама

  • Готвене пиле ще бъдат в чугун пот (кана с плоско дъно или utyatnitsu)

  • Загрейте маслото в един котел, сложи в нея парчетата месо и нарязан лук. Пилешки парчета и се запържва до лука, докато месото омекне

  • Докато пържено месо, зеле освобождаване от старите и провиснали листа, изплакнете със студена вода и котлет

  • Нарязаните зеле добавите към месото с лук и се налива малко вода, но по-добре е да използвате пилешки бульон, варени в аванс

  • Затворете капака на кана и гасят продължи до половината зеле, като се разбърква от време на време в един котел продукти

  • Отделете пресни червени домати и вряща вода се излива върху тях и да ги освободи от кожата. Нарежете ги на филийки и се добавя към месо със зеле

  • След охлаждане със сол и пипер блюдо с черен пипер. Сега, всички съставки са налице. Оставете да къкри, докато омекнат и отстранете от огъня. Дайте малко време да ястие настоящето, и всички продукти се споделят един с друг техен вкус и аромат

  • Сервирайте пиле яхния със зеле Осетия нужда горещо, поставен върху широка тава и се поръсва с пресни нарязани билки. И както обикновено, вместо хляб, публикуваме едно от осетински пайове, naprimerOsetinsky пай с картофи. Това ще даде истински вкус на кавказки вечеря

    • Да ви е сладко!


    * За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода


    * Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.


    * Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза


    * Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!


    * Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения