Пиле, задушено в бира, прости рецепти

Обичам овнешка яхния. Пиле задушено в бира - това е лесно, вкусно и бързо. Това е един от тези ястия, които не трябва да се борят с това как да го готвя, или знаете специални методи на обработка.

Вземете някакви пилешки части, като бедрата или теле. Бирата може да има такива, но отбеляза, че с добра бира и вкус на ястие специално. И ако ние говорим за овнешка яхния, логично е да се използва ирландския Гинес тъмно пиво (Гинес). С бира Guinness ястие оказва невероятно ароматен, с нотки на изгорялата карамел и лека горчивина. Особено приятно горчив бира в съчетание с сладко пилешко месо и сладки зеленчуци като моркови.

да се задушава зеленчуци трябва да изберете цвета: малко бяло (картофи, лук, ряпа и целина), малко червено (моркови, чушки, люти чушки, тиква) и малко зелено (произтича целина, магданоз, праз). Сменете един от друг и се нарязва на големи - всичко ще се погасява в изобилие влага и пара.

Може би сте забелязали, че ние обичаме тези ястия, които се приготвят сами по себе си, и за които имате нужда от най-малко подготовка. Пиле в бира - това е един такъв съд. В действителност, за получаване на това прекарва около 10 минути (перални + рязане), и след това всичко се подготвя. Това ястие е много лесно да се направи след работа: от вратата към кухнята, за да се подготви, да спи, запълване и вземете душ. Половин час по-късно тя вече е възможно да се положи на масата. Всъщност, това е много лесно и вкусно ястие винаги се получава, въпреки своята простота.

• 6-7 пилешки кълки или бедрата
• 1 голяма картофено
• 1 морков
• 2 глави лук
• 1 ряпа
• 2 целина стъбло
• връзка магданоз
• 1 глава или 6-7 скилидки чесън
• 250 мл тъмна бира
• дафинов лист
• черен пипер
• сол

Пиле, изплакнете и подсушете. Зеленчуци изплакнете и котлет на едро. Загрейте тиган или тиган с високи страни, се налива масло и да чакаме "мъгла". Поставете пилешките парчета и се запържва от двете страни в продължение на 3 минути. Сол и пипер от всяка страна.

Добавете лук, чесън, моркови, картофи и чесън, залейте бира, да доведе до възпаление, добавете дафинов лист, намалете огъня и оставете да къкри на слаб за още 25 минути под капака.

5 минути преди края на готвенето, добавете целината и магданоза.

Сервирайте задушени пилешки със салата от пресни зеленчуци и билки. С такъв блюдо се смесва добре тъмна бира, като Guinness (Guinness).