Пиле в сос от вино
Пиле в сос от вино
Пилешко ястие - пиле в сос от вино
Пилешко ястие, снимки
Рецептата на пиле в сос от вино. Съставки ястия (4 порции):- 50 мл зехтин
- 1 кг салата лук
- 1 нарязан лук
- 4 скилидки чесън нарязан
- 1 средни пиле, нарязани на парчета б
- Пшенично брашно за панировка
- 400 г нарязани домати
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 3 дафинови листа
- 1 щипка канела
- 5 скилидки съцветия
- 1/2 супена лъжица смачкани бахар
- 1/2 лъжица суши риган
- 2 чаши сухо червено вино
- супена лъжица винен оцет
В желязо тиган излее масло на средна температура къкри лук и чесън сол за пет минути. Поставете в купа. Пиле сол, сплескани в брашно и се запържва за 5-7 минути, докато покафенее. След това добавете на задушени лук, домати, доматено пюре и подправки. Смесва се добре и къкри за още 10 минути. След това изсипете виното и оцета, стои на слаб огън за около час, докато пилето не става мека и напоена със сос.
Пиле в сос от вино
Пиле в сос от виноГотвене на времето за тази рецепта: 55 минути
Служи 4 пиле в сос от вино трябва да бъде:
- 8 пилешки бутчета
- 1 шушулка на червено, жълто и зелено чушка
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 50 г маслини
- Банка 1 (750 мл) в саламура домати
- 4 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 чаени лъжички суши босилек
- сок от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка земята червен пипер и къри на прах
- 125 мл червено вино
- сол
- нарязан магданоз за украса
- Фурна загрява до 200 ° С За да се подготви маринатата в зехтин, добавете смлян черен пипер,
1 чаена лъжичка. лъжица суши босилек, червен пипер и къри. Подправете с лимонов сок. Пилешки бутчета перални и сушилни. След това сложете в дълбока форма, изсипете марината да получава и да постави в 15-та минута във фурната. - Сладки чушки промиват, нарязани на половина, премахване на лоста с семена, целулоза на кубчета. Лукът и чесънът кора и котлет. Маслини и изхвърлете в гевгир, заедно с чесън, чушки и лук, за да поставят пилешко бутче.
- Добави към ястието консервирани домати със сок, да ги предварително нарязани. Изсипете червено вино. Сол и черен пипер и се поръсва с останалата суши босилек. Крака в марината да се сложи във фурната за още 30 минути.