Пиле в шоколадов сос рецепта със снимки
В мексиканска кухня, разнообразие от ястия, където можете да намерите шоколад. Така че, най-широко известните - с чили кон карне, т.нар пикантен яхния. И, между другото, почти никой мексикански ястие не е завършено без люта чушка голямо разнообразие от видове и сортове. Какво мога да кажа, дори и мексикански горещ шоколад с вкус на чили!
Ние също така се свързва с шоколадови бонбони, десерти. Това потвърждава факта, че по-голямата част предпочитат млечен шоколад. Когато става дума за месни ястия, сладостта тук въпреки приемлив, но шоколада винаги трябва да са черни, с най-висок процент на съдържание на какао. Друго изпълнение - използва природен неподсладен какао на прах.
Пиле в шоколадов сос - истински вкус експлозия. Тук ще намерите и сладост и горчивина и острота. Sauce дебела, много пикантен и богат, а месото - само леко.
Съставки (за 4)
Как да готвя пиле в шоколадов сос
Нарежете пилето на малки парченца - всеки в продължение на 4-5 парчета.
Загрейте тиган в олио на силен огън и се готви пилето и от двете страни, докато светлината златисто кафяво.
Извадете пилето от жегата, оставяйки на маслото в тиган.
В маслото и малко подправка изпрати ги запали - така те ще дадат най-добрите си вкусове.
Ситно котлет на лук, чесън и лют червен пипер. Изпрати зеленчуци за подправки.
Приготвяне на сместа, като се разбърква, докато лук е мека. След това добавете към тиган нарязан банан на малки кубчета. Banana сос да даде сладост и да я направи по-гъста и крем.
След няколко минути, добавете какао тиган, доматено пюре и сол.
Разбъркайте, налейте около една чаша вода и се варят в продължение на 3-4 минути.
Сега изсипете соса в блендер и се смила напълно, докато гладка.
Изсипете соса обратно в тенджерата. Ще видите как дебел, че ще излезе от това.
Сега се върнете в тенджерата пилето, да я потопите в соса. Покрийте тенджерата с капак, намаляване на топлинна енергия и къкри за 20 минути.
Сервирайте пилето в шоколадов сос веднага, докато не тръбопроводи горещо. Можете да украсите ястие с пресни подправки и резенчета Хот Чили Пепърс.
