Пиле Tabaka как да се готвя в соса
За да kurchonok е ароматно и трябваше zazharistym чесън и остър вкус малко, трябва да бъдат сигурни, да търка подправки и сосове. След това ще бъде много по-интересно, отколкото просто скучен печено пиле. Peel пилето трябва да остане хрупкав, така че не вода, преди да го доставя с течен сос, и е желателно да го прилага по отделно в контакта. И тъй като това е един грузински ястие, а след това сосове трябва да бъдат грузински: Лютивка, чесън, магданоз и т.н.,
Също така имайте предвид, че пилето трябва да се опече в специален тиган, който носи името "TAPAC". Но това не е всичко, което има. Следователно kurchonka приготвят по конвенционален тиган и потискане да импровизирани: кутии или саксии с вода.- Калории 100 гр - 217 ккал.
- Брой на порции - 1
- Време за приготвяне - 40 минути
2. Излейте сол с пипер. Аз все още предпочитат да добавите смляно индийско орехче и шафран. Но също така и тук са подходящи розмарин, хмел-сунели, джинджифил земята прах и т.н.
3. Разбъркайте соса за подправки и билки са били разпределени в масата.
4. По-нататък се насладите на пиле. Измийте трупа и избършете с хартиена кърпа. Сложете го на гърба и гърдите, тя се срязва напълно. Вие трябва да го приложат.
5. Използвайте кухненски чук го отблъсне добре, така че да повален равномерно. Хит на костите и ставите.
6. Добро obmazhte пиле от двете страни на готовия сос.
7. Cover пергамента печене и легна kurchonka. Разположен на върха на товара. Това може да бъде една палачинка-тегло, един буркан с вода или нещо друго, което сте намерили.
8. Фурната се загрява на 200 ° С и се пече птицата на 15 минути от всяка страна в рамките на пресата. Сервирайте горещо в свеж вид.
