Пиле със скариди в сос - по американски

Как да готвя

И така По рецепта! Съставките и пропорциите са много приблизителни. За измененията, можете и след това. Лук пръстени или пръстени половина нарязани целина обелени моркови нарязани на протриване на ренде груби тиган с високи ръбове или гърне с широк дъното подгряване няколко супени лъжици зехтин.

Сложете лук, морков и целина в горещо масло. Намаляване температура в тиган. Добавете щипка захар, сол и се разбърква периодично, донесе тези определения съставки до полупрозрачен, но във всеки случай, печено или дори по-лошо, задушено състояние. Изсипва се в тиган / гърне буркана с доматен сос (не е паста и сос), или може да трошен домати в собствената си сок.

Добавете лъжица / друго доматено пюре. Добавете една чаена лъжичка суха Тарагона (естрагон?) Намалете температурата до ниска и оставете, като се разбърква от време на време,
Докато в коритото споменато настъпят промени, промива пилешки гърди (без кости или кожата), нарязани на ленти от средната стойност. Във втори тиган, загрява една супена лъжица зехтин и 1 супена лъжица масло. Сложете маслото в пилешко месо.

Разбърква се от около минута, за да донесе на месото полуфабрикати състояние (пилешки гърди става бледо розово, почти бяло, подобно на други протеини при нагряване). Добави отлепи скариди черупки и вена. Разбърква се около половин минута.

Изсипете сместа от пиле и скариди в "американски" сос. Добавете 3 или дори 4 супени лъжици ракия. Pepper прясно смлян черен пипер. Разбърква се в пресни билки (Тарагона / естрагон и магданоз / кориандър / кориандър). Кук и се разбърква 3 минути и това е всичко.

Божествената аромат. Ориз - чудесна гарнитура за това ястие, и ориз, ароматизирани с лук и моркови пасажи, дори по-добре. Всички съставки и пропорции може лесно да се "вписват" за вкуса. Не обичам месо - така че не го правят! Оставете само морски дарове. Със сигурност можете да си купите, ако не прясно замразена. След като аз съм изкопал във фризер торба с разнообразни морски (миди, скариди, миди, калмари пръстени) и забележително се е случило. Но прясна храна е много по-добре, без съмнение.

! Кейт прав - други имена Тарагона - естрагон и естрагон. Тази трева е чудесна подправка за рибни ястия, скариди, пиле и бяло месо. Бон апети! Ако ви харесва това ястие, аз препоръчвам да се опита друг печатен тук под името ми "Сьомга в горчица джинджифил-мед сос" - много лесно да се подготви и да е изненадващо вкусна.

Посочете причина за оплакване

spasibo ZA retsept, не СИ ponyala odnu vesh ". 4to takoe "естрагон". ETO естрагон ILI 4to до drugoe. podskajite pojaluista, Т.К. o4en "ho4u prigotovit" не etot neznakomyi ingrideent ostanavlivaet.

Посочете причина за оплакване

Списъкът на съставките аз направили правописна грешка. Той не '£ 5' скариди. 5 (половин фунт)! В действителност, както във всички останали от моите рецепти, пропорции не са определени в камък. И ако ви се яде повече скариди - чудесно! Скариди е ястие, вие няма да се развали. Пет паунда - това е твърде много. На добър час!

Посочете причина за оплакване