Пиле с плънка от месо - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Това пиле на фурна, пълнени с месо, шунка и сушени сини сливи, няма да остави никого безразличен човек. Оказва се, много вкусна и красива, твърди протеин, а освен това е по тази рецепта, можете да демонстрират своите кулинарни таланти. Между другото, да се готви пълнени пилешки не е толкова трудно, но с моя стъпка по стъпка снимки не правят много усилия. Така че, отидете в кухнята да направи чудо.

(1 пълнени с пиле)

1 голямо пиле труп (2,5-3 кг)
300-400 гр. шунка
300 гр. пилешко месо
10 бр. сушени сливи
50 унции. ядки (по желание)
1 яйце
сол
подправка за пиле
растително масло

Ние ще трябва едно голямо пиле труп.
Пиле първата ми с течаща студена вода и след това задайте "пеят-нагоре", за да стъклото на вода.
Следващата стъпка - премахване гръбнакът. Как да премахнете скелет на птица, с големи подробности, като стъпка по стъпка снимки, описани тук.
Тази рецепта се различава от подготовката на желирано месо от факта, че само премахва костта, месото остава. С този пълнени пилешки запазва естествената си форма, освен това, по искане на гостите могат да избират парчета с пълнеж и да изберете само пиле. По този начин, любимо лакомство)) съществува за всеки).
След отстраняване на скелета можем да направим, е такава "плосък" пиле труп.
Осъществяване на смес от сол и подправки за пиле (подправка вземат фино смлени естествени, без подобрители сол и вкус). Соли на 1.5 об. лъжици, и една и съща подправка. Излива малко растително масло.
Получената смес търка пилето отвътре и отвън. Сложете пилето в хладилника за поне половин час, за да месни напоена подправки.
В същото време, подготви плънка за нашия пълнени пиле. За плънката, се нуждаем от добро качество шунка, малко пилешко месо (I допълнително купя един голям пилешки гърди), сушени сини сливи и ядки.
Хем нарязани на сравнително големи парчета. Нарежете сурово пилешко месо.
Режеш предварително zaparivat или, алтернативно, да настоява коняк половин час.
Ядки са поставени по желание, можете да използвате орехи, но се оказва, много по-вкусни с бадеми.
Смесете шунка, пиле, сини сливи и ядки. Напълнете плънка разбитото яйце. По време на готвене яйцето се свързва плънката.
А пиле от хладилника. Това плънката не се махна, не забравяйте да заши или закрепете с клечки за зъби дървена врата.
Farshiruem пиле, плънка ние се опитваме да се разпределят така, че птицата не губи естествената си форма. Направете го на балон не е необходимо)))
Зашийте до пилето, това е по-удобно и по-бързо да се използват клечки за зъби.
Пълнени пилешки постави на намазнена. Крака и крила да наслагвате фолиото, така че да не изгори. Крака сътрудник нишка.
По принцип, кулинарният шедьовър вече е възможно да го изпрати във фурната, но безполезно да поставите тавата беше празна, така че ще се постави в близост до пилето и картофите.
Сода за картофи и пълнени птици поставени в добре загрята фурна. Пече пиле 2 часа при температура 180-200 градуса.
За гърдата не гори, също така е възможно да се покрие с фолио, а след това извадете върху кожата се зачервява.
Желание да се провери метален щифт. Ако ПИН идва лесно, и от дупки сълзене бистра течност, птицата е готова.
Роси и ароматно пилешко разпространение на ястие. Когато се охлажда леко, нарязани на ивици с остър нож.
Пиле пълнено с шунка гордо служи. Това ястие може да се сервира гореща или студена.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели: