Пиле с ябълки, джинджифил и карамфил

съставки:
2 квартали Пилешки
2 супени лъжици растително масло
1 глава лук
2 голям твърд ябълка
Член 0.5. л. захар
0,5 чаши сухо вино
2 супени лъжици сметана
щипка джинджифил
щипка карамфил
сол и пипер на вкус

Получаване:
Пилешки нарязва на порции.
Ябълките се измиват, обелват, отстраняват sredinku и нарязани на филийки.
Лукът почистени, нарязани на кубчета.
Запържете лука в тигана не е дълъг, на 5 минути.
За да добавите лук ябълките, поръсете ги със захар.
Фрай ябълките, докато захарта започва да се превръща в карамел (лук е по-добре да се премахне, в противен случай тя ще изгори).
Ябълки и лук за да се отстранят от тигана.
На останалата в тигана карамел масло, за да се пържат пилешки парчета от двете страни до зачервяване.
Изсипете пилешко вино, оставете да къкри за 10 минути, непокрити, а след това се гаси с готовност, като добави вода, затваряне на капака.
Добавете сметана, сол и подправки.
Сложете месото в края на готвенето лука и ябълките и се вари, всички заедно.
Добавете захар на вкус.