пиле рататуй

Този зеленчук и много вкусно ястие предоставя тялото си с витамини, тя дава добро настроение и напомня за лятото.

Чиния рататуй могат да бъдат намерени в различни кухни и в различните му варианти, но основната база на това ястие е голям брой вкусни задушени зеленчуци.

Разнообразие от компоненти, които са умело съчетани помежду си, сочни и ярки цветове направи това ястие вкус толкова популярен.

В тази рецепта, препаратът се редуцира до нарязване на зеленчуци и гасят заедно с подправки. Рататуй постно ядене, така че пилето е едно приятно допълнение, трябва да се нарязва на парчета и се запържва или пуснати отделно.

Рататуй с пиле

Този зеленчук и много вкусно ястие предоставя тялото си с витамини, ...

съставки

1 бр. Пиле (цяло, прибл. 1.5 кг).
3 бр. Пипер (за предпочитане с различен цвят)
3-4 парчета. доматено червено
2 бр. патладжан
2-3 бр. Тиквички (тиквички, Gold Rush, дълга бяла храст)
2 бр. лук
70грама. масло
80 мл. зехтин
4 парчета. чесън
на вкус. сол
на вкус. Пипер - смес от 5 вида
1 бр. червен пипер
2/3 ч.л. мащерка

подготовка

В този случай, не е необходимо да се намали се нарязва на ситно. Достатъчно е да се намалят лука на четвъртинки.
Тиквички трябва да се режат на кубчета около 1 от 1 см.
Патладжан, както и тиквички на кубчета. Желателно тиквички, патладжани и чушки са били нарязани на кубчета и са със същия размер.
Сега е ред на черен пипер. Pepper също нарязани на кубчета. Хванах само жълт сорт, но това е по-добре, ако използвате различни цветове на черен пипер. От тази храна полза.
Домати донесе разнообразие в разфасовки, те трябва да се режат на четвъртинки :). В класическата рецепта за обелете ги, но не съм направил. В резултат на това твърдостта не беше.
Реших да добавите червено чили, преди премахването на семената от нея. Тази добавка вкус и кора на блюдото. Ако сте фен на пикантни храни, оставете семената в черен пипер, но уведоми Ви останал 🙂
Всички зеленчуци, с изключение на домати трябва да се пържи. Загрейте тиган (тиган отнеме повече) половината масло и половината зехтин, слагам зеленчуци и варете на силен огън за няколко минути. След това добавете всички и подправки, сложи доматите, намаляване на топлинна енергия, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат около 1 час. Не забравяйте да периодично се разбърква зеленчуците.
Паралелно с задушени зеленчуци, от друга тиган запържете пилето. Отначало аз го добре запечени, а след това обявени на търг. Пърженето пиле използвайте другата половина от маслото и скилидки чесън. Също така е в процес на пържене сол и черен пипер.
В процеса на поставянето зеленчуци се разпределят много течности. Ето тиган със зеленчуци след 20 минути игра за гасене. И не забравяйте, тази планина от сушени зеленчуци в началото?