Пилаф с пиле и берберис, прости рецепти

Това не е пилаф в традиционния смисъл на думата, не е тежък рядко овча лой и кафяв ориз, но принципите на добавяне на съставките приличат Централна ястие азиатски и компонентите могат да бъдат закупени във всеки пазар, или дори в един магазин.

Мазнини и тежък в готвенето агнешко замени лесно и евтино пиле, кафяв ориз - задушени dlinozornym обикновено. Добавете тези подправки, които се харесват, берберис добавите за аромат.

Берберис кисел осигурява лесен и прави ястието малко по-щастливи. Това е много проста версия на пилаф, готви Тя дори може новак.

пилаф съставки с берберис и пиле:

500 г пилешки
1 чаша ориз
1 голям морков
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
3 ч. Лъжица кимион (кимион)
. ч. лъжица черен пипер
сол

Готвене пилаф с пилешко и берберис:

Боил ориз. Морковите нарязани на ивици, чесън могат да бъдат нарязани на филийки, и могат да бъдат оставени цяло. Суха берберис се накисва във вода. Лукът се нарязва на половина пръстени или просто фино котлет. Пиле парче и се запържва в масло. Добавете моркови, лук, чесън, подправки и ориз. Не се разбърква. Добавяне на върха на берберис, изглаждане на повърхността на ориза, намалете огъня до минимум и се покрива. Пригответе 30-40 минути повече. Преди да сервирате, разбърква се и се държи капака за 5-7 минути повече. Сервира се с нарязан билки и зелен чай узбекски.