Pigodi рецепта

съставки

Прясна мая - 15-20 грама;
Сол (. 1 TSP + тесто в мляно вкус) - 1,5 чаена лъжичка.
Захар - 1 чаена лъжичка.
Яйца - 1 бр;
Вода преварена и охладена - 280 мл;
Пшенично брашно / и - 500-550 гр;
Кайма (говеждо, свинско месо +) - 350-400 гр;
Зеле belokochannaja - 350-400 гр;
Лукът - 1-2 броя;
Магданоз - един куп.
Кориандър (на вкус) - 1 / 2-1 TSP.
Черен пипер (на вкус) - 1 / 4-1 / 2 чаена лъжичка.
Растително масло (за смазване на работната повърхност) - 1-2 супени лъжици.
Масло (за смазване листове mantovarki) - 30-50 грама;
Yannom (фуражи) - 30-50 мл;
Корейски зеленчукова салата (фуражи) - 200-250 гр;

Как да готвя

Pogodya (pigodi) - корейски пити от тесто с мая и месо плънка, задушени.
Мека гореща пара хляб, сочни ароматно месо плънка, парене сладки люти чушки и хрупкави освежаващи сладко-кисел вкус зеленчуци правят се влюбите в тези корейски торти на първо ухапване! Искам да ви предложим една рецепта, с която pogodya трета готвач десетилетие в нашето семейство.

1. В малко количество топла преварена вода, за да се разтвори маята, добавете захарта, разбъркайте с малко брашно, за да образуват тесто, като течната сметана. Тест да отидат 15-20 минути на топло място.
2. В купа смесете останалата вода с яйце и сол идва да излее мая микс. Постепенно се добавя брашното, месят тестото меко върху сладкиша. Брашно може да се наложи малко повече или по-малко - това зависи от качеството на брашното. Покрийте купата с тестото с чиста кърпа и се оставя на топло да втаса и увеличаване на обема от 2 пъти.
3. Зеле, лук и магданоз ситно котлет.
4. Смесете зелето и зелените с мляно месо, сол и черен пипер и добавете кориандър на вкус, разбъркайте добре.
5. завършен тестото излиза на маса, смазана, разделен на парчета.
6. Всяка част от тестото оформя във вид на торта в средата, която сложи 1-1,5 чл. лъжица пълнене и формира в пирожка.
7. Паста лежеше свободно шев върху намазана масло mantovarki решетка.
8. В тавата mantovarki излее вода, за да се листове с пайове, капак. На висока температура, за да донесе вода да заври, след което намалете до малък огън. Кук за 50-55 минути pogodya (не се отварят!) От времето заври водата. Готов pogodya леко се измести в купа и заключителни да топлят.
9. ostyvshim pogodya леко разреден емисия на гъста сметана или yannom Лютивка на червен лют пипер, подправки и корейски satsibeli зеленчукова салата (моркови, краставици, патладжани, и т.н.). Yannom - 1 супена лъжица. чаена лъжичка мляно чесън (4-5 скилидки), 2 супени лъжици. лъжица лют червен пипер, 1 ч. лъжица сол, 1 ч. лъжица захар, 1 супена лъжица. Лъжица студена преварена вода
10. Pogodya леко взлом по шева, поливане пълнене месо на вкус "горчиво" и най-горния пласт се поставя малко корейски зеленчукова салата (салата решите да опитате).
11. Мека гореща пара хляб, сочни ароматно месо плънка, парене сладки люти чушки и хрупкави освежаващи сладко-кисел вкус зеленчуци прави влюби в тези корейски торти в първата хапка!

Стъпка по стъпка снимки

2. В купа смесете останалата вода с яйце и сол идва да излее мая микс. Постепенно се добавя брашното, месят тестото меко върху сладкиша. Брашно може да се наложи малко повече или по-малко - това зависи от качеството на брашното. Покрийте купата с тестото с чиста кърпа и се оставя на топло да втаса и увеличаване на обема от 2 пъти.

3. Зеле, лук и магданоз ситно котлет.

4. Смесете зелето и зелените с мляно месо, сол и черен пипер и добавете кориандър на вкус, разбъркайте добре.

5. завършен тестото излиза на маса, смазана, разделен на парчета.

6. Всяка част от тестото оформя във вид на торта в средата, която сложи 1-1,5 чл. лъжица пълнене и формира в пирожка.

7. Паста лежеше свободно шев върху намазана масло mantovarki решетка.

8. В тавата mantovarki излее вода, за да се листове с пайове, капак. На висока температура, за да донесе вода да заври, след което намалете до малък огън. Кук за 50-55 минути pogodya (не се отварят!) От времето заври водата. Готов pogodya леко се измести в купа и заключителни да топлят.

9. ostyvshim pogodya леко разреден емисия на гъста сметана или yannom Лютивка на червен лют пипер, подправки и корейски satsibeli зеленчукова салата (моркови, краставици, патладжани, и т.н.). Yannom - 1 супена лъжица. чаена лъжичка мляно чесън (4-5 скилидки), 2 супени лъжици. лъжица лют червен пипер, 1 ч. лъжица сол, 1 ч. лъжица захар, 1 супена лъжица. Лъжица студена преварена вода

10. Pogodya леко взлом по шева, поливане пълнене месо на вкус "горчиво" и най-горния пласт се поставя малко корейски зеленчукова салата (салата решите да опитате).

11. Мека гореща пара хляб, сочни ароматно месо плънка, парене сладки люти чушки и хрупкави освежаващи сладко-кисел вкус зеленчуци прави влюби в тези корейски торти в първата хапка!

допълнителна информация

Мека гореща пара хляб, сочни ароматно месо плънка, парене сладки люти чушки и хрупкави освежаващи сладко-кисел вкус зеленчуци правят се влюбите в тези корейски торти на първо ухапване!

Рецепта: Pogodya (pigodi), как да се подготви бързо и вкусно вкъщи