Пица с пиле и шунка

парчета печена или варена кокошка. Това е време да се направи одит в хладилника, а останалите месните продукти да се готви вкусна пица с различни пълнежи. Поръчка на пица с шунка и пилешко оказа, сочни и ярки, актуализиран с пресни зеленчуци и сирене. За някои това може да изглежда странно след празниците, за да готвя пица, но ако си спомняте, че пицата някога е бил просто храна, която се получава, защото от това, което е останало от предишната храна, всичко, съвсем логично.

Тесто за пица правим мая за бързо отвара. Тя не трябва да престои в продължение на дълъг период от време - веднага след като на повърхността на мехурчетата да започне да се появи, започнете месене на тестото.

Продукти за тестото:

- топла вода - 150 мл;
- прясна мая - 10 д;
- Брашно - 1,5 чаши;
- растително масло - 3 супени лъжици. л;
- захар - половин супена лъжица;
- сол - половин чаена лъжичка.

- Сварени или печени пиле - 150 гр;
- шунка или варени колбаси - 100-150 m;
- пресни домати - 2-3 броя;
- Българската чушка - 1 бр;
- лук - 2 малки лук;
- Сирене - 100 г;
- сол, смлян черен пипер, босилек, риган или - всичко на вкус;
- кетчуп - 2 супени лъжици. л;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

Мая, сол и захар, разбъркайте в малка купа. Разтрийте лъжица, докато сместа е напълно течност.

Изливане топла вода, разбърква се със смес от дрожди. Излива 2-3 супени лъжици. л. пресято брашно. Смесете дрънкало, счупи всички бучки. Вземи воднисти хомогенна тесто.

Покрива се с отвара ястия и поставете във фурната с температура от 50 градуса (светло разстояние). След 15 минути тестото да се повиши и ще започнат да се появяват на повърхността на въздушните мехурчета.

Ние пресее останалите брашно в купа. Изсипва се в брашно, за да се повиши варя.

Смесете варя с брашно, изсипете олиото. Отново се разбърква с лъжица и разпространението насипно еднократно тестото на масата, леко брашно podpylenny или смазана.

Mesim тесто за пица с пиле и шунка, докато тя става мека, еластична, хомогенна. Когато натиснете тестото ще бъде пружиниращ и Дент бързо стегна. Ние се търкаля надолу тестото на топка, върнете се в намазана купа, капак. Сложете в топлина за 40-50 минути.

Докато тестото се издига, ние ще отреже всички плънката. Български пипер нарязани на кубчета. Shinkuem лук тънки полу-пръстени. Ако лъка е трудно или сочно, леко го prisalivaem и frays ръце.

Домати нарязани на малки кубчета (можете да нарязани на филийки или тънки филийки - по ваша преценка). Хем или наденица пица нарязани на кубчета или тънки кубчета.

Пилешко месо може да бъде разглобено на влакна или нарязани на парчета.

Очаквайте на тестото значително нарастване на обема на ластика ще бъде пищна и много мека. Тя трябва да obmyat и разделен на две части (или да направите една голяма пица с шунка и пилешко месо).

Разточете тестото в слой от 1,5 см. Предпочитаният тестото се разточва и разпространение, се простират ръцете до желания размер. Това трябва да стане веднага на хартия за печене или намазана тава. Дайте тест да престои 10 минути, след което смазва кетчуп смесен със заквасена сметана.

Първите слой разпространените парчета пилешко месо. Ако е необходимо - добавете малко сол и черен пипер.

Спред домати и резенчета чушка. Зеленчукова подправка слой пипер, босилек и поръсете малко сол.

След това е слой от лук и го залейте с шунка кубчета. Сега ние сме готови с попълването и можете да изпратите една пица в гореща фурна. Тя трябва да бъде предварително затоплена до температура от 220 градуса. След 10 минути игра, когато на ръба ще започне да се кафява торта, пица отиде и се поръсва с настърган кашкавал. Отново поставете във фурната за 5-6 минути, за да се стопи сиренето.

Сервирайте на пица с шунка и горещо пиле, без да се губи малко, веднага след като излезе от фурната. Бон апети!