Пица рецепти за най-популярните видове пица
За правото да се нарича родното място на пица с италианци готов да се обзаложи на гърците, и Норвегия се смята, че викингите са измислили пица. Но както и да е, известни личности са класически неаполитански пица "Маргарита" и "Маринара". С "Маринара" е разбираемо, той е кръстен в чест на бедните рибари. А рецептата "Маргарита" е проста. но много интересна история ...
Италианците обичат страната, така че дори и в историята на кухнята се опитва да стигнем до дъното на истината. По този начин, "кулинарни" следователите установили, че през 1889 г., крал Умберто I и съпругата му Маргарет остана в жилището му в близост до Неапол. Желаещи да опитат традиционната neopolitanskoy пица (италиански за Пицо - "обяд на сиромаха"), те са наказани готвач, за да я подготви за кралското кухнята. Рецепта обезпаразитено, продукт не пощади, но не работи ... Аз трябваше да изпрати за местен производител на пица. Той изпечен различен пица. В един от тях са домати, моцарела и босилек, след това има три цвята на знамето на Италия. Идеята и изпълнението на кралицата много. Тогава производителят на пица даде името на този пица на кралицата - "Маргарита". Сега в Италия има повече от две хиляди предмети от различни пици. А "бедни", които обичат пица - милиони.
Пица с мащерка, копър и мариновани маслини.
Нарязваме копър и мащерка листа, да ги добавите маслини и изсипете зехтина. Нека седи в продължение на 15 минути. След това се пържат в продължение на пет минути. Загрейте фурната, намажете пица кора със зехтин и подправки, като я надяна на хартия за печене, предварително смазани с растително масло. Спред въз основа на пица филийки козе сирене, копър, маслините. Сол морска сол. Пече се в продължение на 15 минути.
Пица с пълнеж яйце
Egg - 3 броя.
Champignon - 200 гр
Мазнини - 100гр
Лимонов сок - 1-во. л.
Сол и черен пипер на вкус
Разточете тестото, го намажете с олио. Почистете и нарежете гъбите, пуснати на тестото. Bacon нарязва на ивици. Сурови яйца разбиват в купа, добавете 100 мл вода, лимонов сок, сол, черен пипер, добавя ситно нарязан магданоз и се излива сместа гъби и мазнини. Пече се в предварително загрята фурна за 50 минути.
Пица калцоне със сирене и салам
Брашно - 1 чаша
мляко - frac12 чаша
Мая - десет грама
Захар - 1 супена лъжица. л.
Сол - 1 чаена лъжичка ..
Rast.maslo - 1 супена лъжица. л.
Твърдо сирене - 250 грам
Меко сирене - 100 гр
Салам - 200 грама
Egg - 4 бр.
Настърган швейцарско сирене - 5, чл. л.
Сол и черен пипер на вкус
Горещи сандвичи "мини-пица"
Ръженият хляб хляб или нарязани
Варени наденици - 200 гр
Наденица наденица - 200 гр
Настъргано сирене - 200 гр
Домати - 3 парчета.
Маслини - 50 г
Доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
Бейкън - 300гр
Домати - 3 парчета.
Гъби - 500 г
Сирене - 100 грам
Лукът - 1 бр.
Замесете тесто с мая, нека го "отиде" за 1 час, поставете тестото на топло място. След това го месят добре, нека да го варят отново. Почистете кожата от бекона, нарязани на малки парченца, обелете лука, нарежете ситно и се запържва с бекона в тиган, докато готвят месо. Почистете гъби, пържола и се готви в тиган с лук. Домати опарване с вряща вода, отлепят кожата и нарязани домати на кубчета. Добавете ги към диворастящи гъби, сол и черен пипер. Накълцайте магданоза и място за диворастящи гъби и домати. Смесете гъби, домати и бекон. Загрейте фурната. Намажете печене масло разпространението на нея тесто смазване масло. Нагоре с приготвената смес. Нарежете сиренето на ленти и се поставя на върха. Пече се във фурната за 20 минути.
Колбаси - 4 бр.
Моцарела - 1 пакет
Маслини - 5 г
Доматено пюре - 100 грама
Замесете тесто и го разделя на шест - осем равни части. Нарежете моцарелата на кубчета, наденички - тънки филийки. Всяка зехтин, нарязани на 2-3 парчета. Всяка част от ролката на тестото на топка, която е направена от торта. Загрейте фурната, намажете с масло тава, поставете торти за печене лист, се разпространява всяка торта доматено пюре, поръсете със сол, се разпространява колбаси, сирене и маслини. Поръсете със ситно нарязан босилек. Пече се във фурната за 20 минути.