Пица без сирене
В случай на непоносимост към лактоза, или просто липса на пица със сирене в хладилника може лесно да се приготви и без него. Освен това, въпреки множеството твърдения, че пица без кашкавал - това не е пица, автентична италианска ястие първоначално приготвен без прибавяне на млечни продукти. Дори и без заливка от сирене пица може да бъде невероятно вкусна и да докаже, че ние се ангажираме следните рецепти.
Пица без сирене - рецепта
Тази рецепта се характеризира с максимална простота и включва класически база мая с пълнеж налични летни зеленчуци. Използването на принципа на подготовка, можете да промените състава на пица, за да ви хареса.
- домати - 380 г;
- стриди - 115 гр;
- патладжан - 130 грама;
- шепа маслини;
- червен лук - 45 д;
- Доматен сос - 340 гр;
- щипка сушен босилек.
Преди да направите пица без кашкавал, пригответе тестото. Разрежда се с малко количество захар в топла вода и се поръсва в дрождите към него. Когато разтворът е готов, да го излее в смесва с брашното и солта омесете добре. Оставете тестото на хидроизолация преди удвояване на обема.
За нашите прости растителен неща нарязан патладжан врят, докато омекнат. Отделно от това, сотирани гъби стриди, докато един не се изпари излишната влага. Парче маслини и разделят червен лук на тънки полу-пръстени.
Разточете тестото, се покрива със слой от доматен сос и поставете растителен неща в случаен ред. Печете пицата на 230 градуса в продължение на 8-10 минути.
Пица с пиле без сирене в тенджера
Ако не разполагате с възможност да се готви пица във фурната, а след това го направи в тиган. Propechetsya тесто равномерно запечени кора воля, и готвене ще отнеме значително по-малко време.
Свързване на първите три съставки заедно с половин чаша топла вода. По време на месене можете да добавите течност, ако сместа ще бъде по-скоро суха и слабо монолитен. Оставете тестото на хидроизолация и да поеме плънката.
Изрежете избраните зеленчуци и ги запържете, ако е необходимо.
Разточете тестото на тънък диск и поставете върху суха и добре загрята чугун тиган. принцип Чинии трябва да бъде максимално дебела стена, за да се получи добро задържане и разпространение на топлината. Изчакайте, докато на тортата е леко покафенеят, от една страна, на свой ред, четка с цялата соса и се разпространява на върха на зеленчуците с пиле. Когато тортата е конфискуван и от друга страна - пицата е готова!
Как да се готви пица без кашкавал във фурната?
Ако не сте безразлични към пицата върху дебел тесто, следната рецепта ще забележите полагащото му се място сред любимите си. Хрупкави отвън и вътре въздуха е невероятно, тя върви добре с всички гарнитури и лесно се получават.
- салам - 8-10 парчета;
- маслини - 10 бр.;
- гъби - 165 г;
- доматен сос - 185грама
Смесете съставките от списъка за изпитването заедно. След неподатливостта на тестото и увеличаване на обема на половина, на сместа на пълнеж. В този случай, попълване пица без кашкавал се подготвя най-прости, просто кафяви гъбите и нарежете маслините.
Roll тестото в мека диск равна на дебелината (или разтягане ръце) смазване на част от повърхността на доматени компоненти сос и разпределяне на пълнежа на върха. Печете на 240 градуса за 12-15 минути.