Петербург училище сервитьори глава и сервитьори - майсторски класове - дистрибутори кетъринг - -

Някои ястия се предлагат за семинарите:
1. Калия сьомга с хайвер (супа от сьомга, филе от бяла риба, хайвер от сьомга, кисели краставички, лимон, билки).
Наргиле - супа от краставица туршия, краставици, с цвекло и месо, и по пощата, с риба и хайвер; Чаудър хайвер с кисели краставички.
"Къде е Каляо, там съм."
Обяснителна речник на езика Владимира Dalya velikobolgarskogo
"А наргиле извънредно Каляо, с парчета от сини яйца, кисели краставички ...".
Иван Shmelev. "Лято на Господа".
Чрез Calle:
Пайове домашни с костур и белдюгата дроб (тесто с мая, филе костур линг на черния дроб, лук, масло).
"Тогава един хайвер Achuevskaya с малък пай от михалица дробчета, чаша, на първо място, студено бяло SMIRNOVKA с лед, а след това сама, тонирани pikonchikom".
Владимир Giljarovsky. "София и московчани"
2. Агнешко страна с овесена каша (агнешко гърдите, елда, яйце, лук, подправки).
"Sobakevich потвърди този въпрос: той отклони половината страна агне за чинията си, яде всичко, хапеха, облиза последния камък."
Николай Гогол. "Мъртви души".
3. Tel'nykh сьомга в ръжта тесто (сьомга филе, яйца, сметана, масло, ръж тесто, кисели краставички).
"Тион ср - риба ястие, кюфтета, рибни топки от месо, риба, обезкостено ".
"Български обяд: горещо (супа от овесена каша), студена (желе къпят), грешка (риба)."
Обяснителна речник на езика Владимира Dalya velikobolgarskogo.
4. ряпа пара chinonaya гъбички (ряпа, гъби, лук, маслиново масло).
5. Вентили ръж с картофено пълнеж (прясно ръж тесто, картофи, сметана).