Пепър стек

подготовка

Нека започнем с черен пипер. Тя трябва да бъде изпразнен в борда и леко натиснете. трябва да бъдат разкрити Семената.

Пържоли да връзвам с връв, но това не е необходимо. Месото е желателно да не се отнасяме много мазнини, тъй като ние ще се пържат в масло. Холестеролът е толкова много).

Разточете пържола в черен пипер. Перец трябва да се придържаме към всяка страна.

Разтопете маслото в тиган. Масло не съжалява, тъй като по-късно, ние все още се нуждаят от нея.

И ние започваме да се пържат пържоли (точно с пипер) в това масло. Периодично преобърне.

Няма нужда да се запържете до кафяво. Оставете малко palely.

Поставете месото на хартиени кърпи за ръце, за да стека на мазнини. И пържолите след готвенето е полезно да престои в продължение на само около 5 минути.

В същото време, ние в тигана има такава картина. Pepper и масло.

Добави в бренди, сметана и горчица.

Разбърква се добре и се оставя да се загрява, докато той се появи. Това отнема около 5-7 минути.

И последен щрих. Месото сме охлади малко, така пържоли за възстановяване в соса за няколко минути, за да се стоплят.

Всичко, което може да се яде. Бон апети)