Печени руло с кайма пилешки дробчета - стъпка по стъпка fotoretsept

Една добра алтернатива на обичайните котлетите на пилешко месо. Тъй като руло пържени пилешки дробчета с яйца, печен в пещ и да получите вкусна топла храна.

съставки

метод за получаване

Пилешки черен дроб промива, се нарязва на малки парченца. И сложи в купа с мляко или дори вода - тя помага да се направи на черния дроб по-вкусна и сочна във водата излиза кръвта.

Плънка можем да направим само гърдите, но ако добавите месо от краката - това ще бъде сочни. Замесете кайма с подправки и яйца. Резултатът е прекалено дебел - добави малко сметана, мляко или вода. И как да се отблъсне цялата маса на не по-малко от 25 пъти. Събирането в хладилник.

Сложете голям тиган на силен огън. Докато прегрее масло. черен дроб разпространение на хартиени кърпи, мокри. Включване и смесване парчета, се пържи не повече от 3-3.5 минути - преди избелване. Ние извади.

Таблица простира върху парче филм, разпределени мляно каша правоъгълна торта дебелина 15-20 mm. Черен дроб, сол и черен пипер, разбърква се с нарязани яйца и билки. Поставете Плоската могила за пълнене. Добави парчета масло.

Повишаване на ръбовете на филма, точно през нея плътно свързване на ръба на ролката. Филм отклонява, затвори краищата на месото.

Повишаване на ролката директно във филма и под формата на ролки или на печене лист. В 190-200 ° пекат фурна рол 30-35 минути. В средата на ролка смазва масло.