Печени картофи в тенджерата, рецепти от луд povar
Печени картофи в гърне
Картофи - универсален зеленчук, а вие може да готви, и се запържва и се задушава. А яхния може да бъде по различни начини: в тенджера на печката, в multivarka във фурната в саксия. Печени картофи в тенджерата за моя вкус, най-вкусни.
съставки:
- картофи - 16 части от среден размер,
- месо - 300 грама,
- Сметана - 200 грама,
- лук - 4 броя,
- моркови - 1 брой,
- масло - 50 грама,
- вода
- сол, смлян черен пипер, бял синап зърно вкус,
- пресни зеленчуци.
Получаване:
1. месо, желателно е, че е свинско, нарязани на тънки ивици и се пържат в растително масло.
2. Докато месото се пържи, ние приемаме морковите, то и търкайте почистване на груби ренде. Лукът се и чистите и нарязани на средни.
3. Когато се пържи месо, го премахнете в отделна чиния, и в същото тиган запържете лука, докато половината. След това добавете към настъргани моркови и лук се запържва за още 3 минути.
4. Картофите са чисти, измити и нарязани на продълговати парчета. Тези картофи клинове сол и добавете сметаната, разбъркайте добре всичко, което трябва, и се оставя да кисне в продължение на 20 минути.
5. Сега вземете саксии и ги напълни с толкова - половината пот картофи, на върха на 2 супени лъжици от преварен лук и моркови и месо. Останалите пространство до върха отново напълнете картофите. Така се запълнят всички саксии. Във всяка саксия попълнете заквасена сметана и вода, така че картофите са почти напълно покрита с течност, най-високо поставяне на малко парче масло.
6. Покриващи саксии и изпращат в пещта в продължение на 1.5 часа при температура от 180 градуса.
Готовият съда е необходимо да се поръсва черен пипер, ситно нарязани зеленчуци и зърнени храни на бял синап.