Печени картофи с пилешки гърди в тиган

Печени картофи с пилешки гърди в тава - това е обикновен в много семейства. И да ви предложи рецепта също е на диета, защото гърдата - с ниско съдържание на калории и много полезно месото. Подходящи такива задушени картофи и възрастни и деца всеки ден. В допълнение, този вкусен начин на готвене картофи с пилешко месо, моркови и лук няма да е трудно дори и за начинаещи домакини.

Необходими продукти за 4:

1 голяма пилешки гърди;
10-12 средни картофи;
2 моркови;
2 големи лук;
30гр масло;
3 супени лъжици растително масло;
сол, подправки на вкус;
магданоз за украса.

рецепта за

Пилешки гърди, изплакнете с вода, подсушете с хартиени кърпи. Ако това не е филе, премахване на хрущяла и костта, кожа. Кожата съдържа много мазнини и "лошия" холестерол. Нарежете филето на малки парченца. Загрейте голям, дълбок тиган растително масло, добавете маслото, лежах на пилешки парчета и се запържва до златисто кафяво.

Обелете моркови и лук. Морковите, нарязани на тънки филийки и лук - големи кубчета. Добавете зеленчуците към пиле, разбърква се и запържете леко в продължение на 2-3 минути на среден огън.

Измийте и чисти картофи. Нарежете го на кубчета от среден размер. Изсипва се в тенджера, разбъркайте, капак и оставете да къкри, докато омекнат слаб огън, докато картофите са нежни. Ако е необходимо, добавете малко количество пилешки бульон или вода. За няколко минути преди да извадите от печката сол на вкус ястие и да добавите любимите си подправки. Сложете задушени картофи в чиния, поръсва се със ситно нарязан магданоз. Сервирайте с пресни или мариновани зеленчуци.