Печени картофи с лук и патладжан рецепта със снимка

Пържени картофи - тя винаги е много вкусно, и ако тя е да се пържат с лук, така че дори и с патладжан - тройна-вкусни! За да опитате пържени патладжан с картофи и лук, много напомня на пържени картофи с гъби, така че това е голяма чиния за тези, които обичат и патладжан и пържени картофи - с гъби или не, и в същото време, които не се страхуват от калории. Патладжан ми течаща вода, а след това нарязани на филийки - дебелина около 0.5 см (I намали кръгове, а след това все още е намалила кръгове 2-4 части). След това, поставете патладжан филийки в съд с подсолена вода и се оставя за 20 минути, за да остави горчивина.

По това време, чисти лук и нарязани на половина пръстени.

След 20 минути изпържи патладжан филийки в растително масло.

След това добавете към патладжан пръстени половина лук, сол, черен пипер на вкус, а след това се запържва за няколко минути, патладжан с лук, докато последният не стане златисто кафяво. Тогава ние се измести патладжана с лук в отделна купа.

Картофи пречистват и нарязани парчета netolstym - около 0,5 cm, като патладжан.

Фрай картофите в олио до златисто кафяво в същия съд, където печени лук и патладжан.

След това добавете към пържени картофи и лук, патладжан, разбъркайте, добавете сол, ако е необходимо, и се покрива с капак на слаб огън да доведе до готовност - около 5 минути.