печени гъби

Ако някой трябваше да бъде в Мадрид, или по-скоро на Plaza Major, периметъра на които има няколко десетки заведения за хранене, включително и механа ", където Хемингуей не се случи", той със сигурност се опита прочутите печени гъби на Испански - или с нарязани на кубчета шунка, или с парчета пушени. В зависимост от вида на Изток приготвени шишчета - конвейер, без да напускат, както се казва, от касата - и Мадрид ресторантьори печени гъби: на огромен метален лист, при които тлееха въглени, с завидно умение и удоволствие. Много пъти съм повтарят опита си в град апартамент (с използване, обаче, фурна), докато намери най-успешната комбинация от гарнитурата, съчетаващ класически съставки на печени гъби с някои съставки. аспержи. Предястие, приятели мои, аз ви казвам, се оказва, отличен. Опитайте го - няма да съжалявате.

Какво ви трябва (на базата на няколко парчета, въпреки закуски в странен начин да се правят а ла карт):

1. С дузина много голяма гъба, като се има предвид факта, че те имат такива неща.
2. Една средно голяма глава лук
3.Bukvalno три или четири резени или пушени, като салам или колбас, или една малка част от шунка.
4.Two скилидки чесън.
5.Neskolko стръка зелени - копър, магданоз, целина или магданоз.
6.Schepotka сол, добра щипка черен пипер.
7.Tri четири супени лъжици добра растително масло.

Гъби, разбира се, се нуждаят от добра измиване и счупят краката - леко, без да се уврежда стените на гъбички. Краката могат да бъдат оставени за други ястия или сосове, но по-добре - хвърлят: нищо специално за тях.

Почистете главата на лук, ситно котлет върху дъската за рязане. Ситно - според отношението си към това "плодове" на по-малки, по-малко забележими в готовия ястие лук).

Също фино разпада два или три тънки парчета пушена наденица или шунка, се смесват с нарязан лук и ароматизирани с черен пипер и малка щипка сол.

Първи незабавни плънка гъби. Caps (вътрешната страна нагоре), предвидени в подходящ Bakeware или печене след покриване ястия растително масло. И - трябва да бъдат определени в здраво плънка гъби. Ето как:

Отделете чиниите настрани и продължи да се готви плънка, но за какво от това се добавят французите в подготовката на аспержи - печени охлюви. За да започнете, земята в хаван или мелене в блендер няколко скилидки чесън и добавете към чесъна пюре няколко супени лъжици растително масло.

След това равномерно чаена лъжичка, разпространявате запълването на върха на предишните плънка Печурки, буквално го прикрива в гъби.

Ние изпращаме чиниите с пълнени гъби в предварително загрята на 200 градуса фурна.

И сега, мои приятели, внимание! От това колко добре устоим гъби във фурната, това зависи от успеха на нашето събитие. По този начин, първите гъби трябва да се пекат в близост до горната част на фурната, но това е строго до момента, докато започне запичане на гарнитурата. След като това се случи, температурата на фурната трябва да бъде възстановена до 150 градуса и да се премести на ястия с гъби в дъното на фурната. Започнете обилно сок и гъби плънка, което ще доведе до готовността на самите гъби. Печем гъби трябва да са дълги, дори и на 15 минути след преместването посуда. В минута, докато напълно варени пълнене е желателно да се постави на върха на нарязаните зеленчуци, че е добре затоплена и напълно разкрива от страна на вкуса.

Готовата закуска може да се постави в една обща табела.

Те са много добри не само нарязани, но също така и на вкуса, разбира се, което е трудно да се оцени чрез монитора.

Вашият сайт е страхотно. Прекрасни снимки! Чудните рецепти! Оригинален, не преповтарям на всички известни.
Уверете се, че човекът - най-добрият готвач.
Съмнявах се, преди това.
Изненадан, че толкова малко отговори.
Мисля, че това е така, защото хората не знаят за теб.
Не намирам друго обяснение.
Сайтът попаднах днес случайно. Прекъснат от 3 часа алчни "копаят", за да ви кажа, благодаря.
По отношение на уменията си, Мария.

всички страници - 1 | всички публикации - 44

Любими рецепти на сайта

Сайтът е предназначен за тези, които искат да се научат как да се подготвят красиви, вкусни и здравословни ястия.
Въпроси могат да се задават при готвене онлайн